징기스칸 그릴의 영양 정보

Genghis Grill에서는 원하는 음식을 포함하도록 식사를 맞춤 설정할 수 있습니다. 레스토랑은 몽골 스타일의 BBQ 체인으로 원하는 재료로 그릇을 채우고 앞에서 요리하는 것을 볼 수 있습니다. 먼저 단백질을 선택하고 조미료, 채소, 소스 및 전분을 넣습니다. 각 성분이 함유하고있는 것에 관하여 더 많은 것을 배우는 것은 당신이 사발에 건강한 식사를 만드는 것을 도울 것입니다.

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단백질

가금류, 쇠고기, 돼지 고기, 해산물 및 두부 중에서 단백질을 선택할 수 있습니다. 이 각각의 선택은 단백질의 좋은 원천입니다. 닭고기에는 23g의 단백질, 100 칼로리가 들어 있습니다. 지방 5 g. 햄은 단백질이 7 g으로 낮지 만 칼로리가 낮고 지방이 적고 지방이 적고 2 g입니다. 햄은 나트륨 함량이 630mg으로 상당히 높습니다. 얇게 썰 렸던 쇠고기는 12g의 고단백 선택이며, 또한 서빙 당 82 칼로리와 3g의 지방이 있습니다. 소시지는 440 mg을 함유 한 또 다른 고 나트륨 선택제이며, 또한 칼로리가 130이며 지방도 10 g입니다. 돼지 고기는 160 칼로리, 지방 8g, 단백질 22g을 함유하고 있습니다. 절인 흰 생선은 1g, 69 칼로리, 단백질 15g을 함유 한 가장 저렴한 지방 식품 중 하나입니다.

조미료

단백질 후에는 각자의 취향에 맞는 조미료를 선택할 수 있습니다. 대부분의 조미료에는 1 회분에 많은 양의 나트륨이 들어 있으므로 가급적 사용하지 마십시오. 레몬 후추에는 11 칼로리와 407 mg의 나트륨이 들어 있습니다. 평범한 소금은 칼로리가 0이지만 나트륨 2 360mg을 함유하고 있습니다. 옐로우 카레 소금은 칼로리 4 칼로리와 나트륨 304 칼로리가 다른 옵션입니다. 두 가지 낮은 소금 옵션은 감귤류 마늘 약초 5 칼로리와 57 밀리그램 나트륨, 또는 11 열량과 나트륨 0 밀리그램과 후추입니다.

채소

채소에는 비타민 A, 비타민 C와 같은 많은 중요한 비타민과 칼륨과 마그네슘과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다. 야채를 많이 추가하면 칼로리가 적어 식사의 섬유 함량이 증가합니다. 당근에는 26 칼로리와 1 서빙 당 3g의 섬유가 들어 있습니다. 녹색 콩은 17 칼로리와 2g의 섬유질을 가지고 있습니다. 복 쵸이와 브로콜리는 섬유질 1g을 추가하고 양파는 첨가합니다. 5 g의 섬유. 스냅 완두콩, 스쿼시, 호박, 물 밤, 셀러리 및 버섯과 같은 다른 야채는 식사를 강화하고 영양가를 추가합니다.

소스

야채를 먹은 후 이미 좋아하는 소스를 선택하여 식사에 이미 첨가 한 것을 보완 할 수 있습니다. 소스에는 많은 양의 나트륨이 들어 있으므로 가급적 사용하지 마십시오. 칠리 마늘 소스에는 50 칼로리와 지방 1g에 대해 나트륨 570mg이 함유되어 있습니다. 드래곤 소스는 100 칼로리, 지방 0g, 나트륨 470mg을 함유하고 있습니다. 가장 나트륨을 함유 한 선택 중 하나는 720mg의 나트륨을 함유 한 Island Teriyaki이지만 45 칼로리와 0g의 지방입니다.레드 카레 땅콩 소스는 나트륨 칼슘 440 칼슘뿐만 아니라 80 칼로리와 4 갤런의 지방을 식사에 첨가합니다. 가장 낮은 나트륨 선택지 중 하나는 Sweet 'n Sour Sauce로 서빙 당 150mg입니다.

전분

올바른 전분은 식사의 섬유 함량을 증가시킬 수 있지만 식사에 100 칼로리 이상의 추가 칼로리를 추가하므로 1 회분을 고수하십시오. 찐 밥에는 지방이 0 g, 칼로리가 207 칼로리, 섬유질이 약 1 g이 있습니다. 현미는 칼로리가 낮고 섬유질이 155 이상이며 1 회 섭취량은 5 g입니다. 파스타는 섬유질 2g과 함께 210 칼로리와 지방 1g을 추가합니다. 볶음밥은 지방이 4g, 칼로리가 236 칼로리, 나트륨이 341mg 인 가장 건강에 좋은 식품이지만, 1 인당 섬유질은 1.5g입니다.

고려 사항

Genghis Grill과 같은 몽골 식 바베큐 레스토랑은 건강한 단백질과 야채 섭취를 늘리는 한 가지 방법이라고 James A. Joseph, Daniel Nadeau 및 Anne Underwood는 "The Color Code: 최적의 건강을위한 혁명적 인 식생활 계획 " 대다수의 그릇에 채소를 채우고 단백질과 전분을 한끼 섭취하여 식사의 전반적인 영양가를 높이십시오. 그릇의 영양을 더 높이려면 무지개의 각 색상에 채소를 포함 시키십시오. 소량의 조미료와 소스를 식사 중에 사용하면 나트륨을 제거하지 않고도 맛을 향상시킬 수 있습니다.