지방이 많은 음식의 단점

신체가 제대로 기능하기 위해서는 일부 지방이 필요하지만 모든 지방이 평등하게 생성되는 것은 아닙니다. 일부 지방, 특히 포화 지방과 트랜스 지방은 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 지방이 많은 지방은 건강에 해로운 지방이 많습니다. 건강을 최적화하려면 건강에 해로운 지방이 포함 된 음식을 식단에서 제외하십시오.

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심장 질환에 대한 감수성 향상

지방이 많은 식품을 섭취하면 심장 질환 위험이 증가합니다. 트랜스 및 포화 지방과 콜레스테롤이 높은 식품은 나쁜 저밀도 지단백질, 즉 LDL, 콜레스테롤을 높입니다. 건강에 해로운 수준의 LDL 콜레스테롤은 관상 동맥에 플라크가 축적되도록하여 심장 근육에 산소가 풍부한 혈액을 공급합니다. 시간이 지남에 따라 상패는 관상 동맥을 단단하게 만들고 좁힐 수있어 혈류를 방해합니다. 이것은 심장 마비로 이어질 수 있으며 심각한 심장 마비 나 사망을 유발할 수 있습니다. 심장 건강을 위해 쿠키, 크래커, 케이크, 가공육, 감자 튀김, 도넛, 딱딱한 마가린 및 팜유와 같은 음식은 피하십시오.

체중 증가 리드

2006 년 6 월 웨이크 포레스트 (Wake Forest) 대학교 의과 대학에서보고 한 동물 연구에 따르면 트랜스 지방은 지방 조직을 복부로 재분배하여 체중이 증가하는 것으로 나타났습니다. 총 칼로리를 확인합니다. 이 연구에서 트랜스 지방을 함유 한 사료를 섭취 한 원숭이는 체중이 7.2 % 증가한 반면, 단일 불포화 지방을 섭취 한 원숭이는 1.8 % 증가했다. 원숭이는 같은 양의 총 칼로리를 먹었고 지방은 섭취량의 35 %를 차지했다. 그 결과 연구자들은 트랜스 지방의 섭취가 체중 증가를 증가시키는 것으로 결론 지었다. 해바라기 기름, 카놀라유, 올리브 기름과 같은 단 불포화 지방이 많은 식품을 섭취하면 건강한 콜레스테롤 수치를 높이고 뇌졸중 및 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

인슐린 저항성을 만드십시오.

인슐린 저항성은 인슐린을 생성하지만 효과적으로 사용할 수없는 상태를 말합니다. 인슐린 저항성이 생기면 포도당이 세포에 의해 흡수되는 대신 혈액에 축적되어 당뇨병을 유발합니다. 국립 당뇨병 정보 교환소 (National Diabetes Information Clearinghouse)에 따르면 전문가들은 비만, 특히 허리 둘레의 여분 지방이 인슐린 저항의 주요 원인이라고 생각합니다. 복부 주변의 과도한 지방 세포는 인슐린 저항과 같은 심각한 건강 문제를 일으킬 수있는 호르몬 및 기타 물질을 생성합니다. 과학자들은 지방 조직에서의 상호 작용이 인슐린 저항성 발달을 돕는 면역계의 세포를이 지역에 유인하고 만성 염증을 유발한다는 것을 발견했습니다.지방과 칼로리 섭취를 줄임으로써 체중을 ​​줄이면 인슐린 저항을 줄일 수 있습니다.

암 위험 증가

정기적 인 트랜스 및 포화 지방 섭취는 전립선 암, 결장암 및 직장암을 포함한 다양한 암 위험을 증가시킬 수 있다고 Colorado State University Extension은 지적합니다. 고기의 지방 함량은 암을 유발하는 역할을하는 이차 화합물의 생성을 자극 할 수 있습니다. 지방 섭취량은 일일 칼로리 섭취량의 30-35 %를 넘지 않아야하며, 포화 지방은 7-10 %를 넘지 않습니다.