발효 된 콩의 효과

아시아 음식과 다이어트에서 가장 흔한 된장, 간장, 템페, 낫토, 발효 두유, 발효 두부와 같은 발효 콩 제품은 최근 몇 년 동안 속담 현미경을 쓰고 잠재적 건강 혜택을 연구했습니다. 비 발효 대두 제품은 미국에서 여전히 더 흔한 반면, 발효 된 대두 제품은 신체에 잠재적 인 이점이 있기 때문에 점점 더 많이 이용 가능합니다. 그러나 심한 음식 알레르기가있는 사람들은 일반적인 알레르기 항원이므로 식단에 콩을 추가하기 전에 의사와상의해야합니다.

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전반적인 영양 향상

Alive. 정확한 건강 정보를 제공하는 웹 사이트 인 콩 제품의 발효는 철분, 칼슘 마그네슘, 칼륨, 셀레늄, 구리 및 아연과 같은 미네랄을보다 용해 된 형태로 전환시켜 신체가 제공된 영양소를 더 많이 얻을 수있게합니다. 간장 발효는 또한 최종 제품의 비타민과 미네랄 함량을 증가시킬 수 있으며, 발효 과정에서 일반적으로 사용되는 일부 효모는 티아민, 니코틴산 및 비오틴을 대량으로 첨가하여보다 건강한 전체 제품을 생산할 수 있습니다.

약효

일부 발효 콩 제품에서 발견되는 특정 물질 및 효소는 일부 사용자에게 의약 혜택을 제공합니다. 발효 된 콩 식품은 콜레스트롤을 낮추고, 콜레스테롤을 낮추며, 죽상 경화증의 진행을 늦출 수 있으며, 어떤 경우에는 신체의 암 발병에 대해 보호 효과가 있다고 Alive는 말했습니다. com. 발효 콩은 또한 일부 사람들의 전반적인 장 및 소화관 건강을 향상시킵니다. A1 영양에 따르면. co.kr 사이트는 적절한 영양에 대한 정확한 정보를 제공하기 위해 고안된 것으로, 콩 제품의 발효는 관절을 윤활시키고 관절염과 관련된 염증을 줄일 수있는 히알루 론산을 증가시킵니다. 발효 된 대두 제품을 먹으면 전반적인 골 강도가 증가하고 심장 건강이 증진되며 전립선 암이 감소되는 경우가 있습니다.