은 당신에게 좋은 말린 과일입니까?

마른 과일을 먹는 것은 하체와 관련이있다. < >

마른 과일을 먹는 것은 하체와 관련이 있고 영양가가 높은 음식을 섭취한다. 영양 연구를위한 2011 년 6 월호에 발표 된 연구에 따르면, 체중이 많고 영양가가 높은 음식을 섭취하는 것으로 나타났다. "말린 과일은 매일 과일 요구량을 채우기위한 건강한 선택으로 권장됩니다. 더 많은 섬유질과 미네랄을 공급하며, B 비타민과 같은 양의 신선한 과일을 제공합니다. 말린 과일의 작은 부분은 신선한 과일보다 훨씬 더 많은 칼로리를 가지고 있습니다.

건조 과일 요소

건조 중에 물이 증발함에 따라 과일의 크기가 줄어들고 나머지 영양소가 더욱 집중됩니다. 크기 차이에도 불구하고 ChooseMyPlate. 정부는 말린 과일 1/2 컵을 신선한 과일 1 컵과 동일하게 만들기 때문에 말린 과일과 신선한 과일을 쉽게 비교할 수 있습니다. 열매는 종종 자연 색을 보존하고 박테리아 성장을 막기 위해 말리기 전에 처리됩니다. 트리트먼트는 레몬 주스 및 비타민 C와 같은 천연 물질이거나 황 또는 아황산염으로 구성 될 수 있습니다. 천식이 있거나 아황산염에 알레르기가 있으시면 말린 과일을 사용하지 마십시오.

말린 과일에는 신선한 칼로리와 탄수화물이 포함되어 있습니다. 말린 사과, 살구, 건포도 반 컵은 신선한 과일 1 컵에 비해 칼로리가 2 배나 많고 탄수화물이 2 배 이상입니다. 증가 된 칼로리와 탄수화물은 체중을 지켜보고 있다면 나쁜 소식입니다. 반면에 말린 과일은 지구력 활동을하는 동안 당신에게 편리한 에너지 원을 줄 수 있습니다. 건포도는 상업 스포츠 씹는 것과 같은 성능 향상을 제공합니다, "스포츠 영양 국제 학회지 (Journal of the International Society of Sports Nutrition)"6 월호에 따라. "

다양한 비타민 함량

수용성 비타민은 건조 과정에서 손실되지만 탈수 과정에서 영양소가 더욱 농축됨에 따라 손실이 상쇄됩니다. 대부분의 유형의 말린 과일 1/2 컵에는 신선한 과일 1 컵과 같은 양의 B 비타민이 들어 있습니다. 그러나 USDA 농업 연구청 (Agricultural Research Service)에 따르면 말린 과일은 총 비타민 C의 20 %와 비타민 A의 절반만을 함유하고 있습니다. 살구와 체리 같은 일부 과일에는 너무 많은 비타민 A가 들어있어 말린 과일은 여전히 ​​좋은 소스입니다.

필수 미네랄 추가

USDA 농업 연구청 (Agricultural Research Service)에 따르면 말린 과일은 신선한 과일의 미네랄을 100 % 보유하고 있습니다. 증가 된 영양소 농도와 함께 신선한 과일 1 컵보다 대부분의 말린 과일 1/2 컵에서 더 많은 미네랄을 섭취하게됩니다. 말린 과일은 철, 칼륨, 마그네슘 및 아연을 제공합니다.그러나 각 과일은 다른 영양 프로필을 가지고 있으므로 과일의 종류에 따라 각 미네랄의 양은 다릅니다.

설탕에 조심하십시오.

많은 종류의 말린 과일에서 자연 설탕의 양은 칼로리처럼 두 배가됩니다. 과잉 설탕은 가공 중에 가끔 첨가되기 때문에 조심하십시오. 일부 말린 과일은 설탕으로 코팅되어 있습니다. 또한 크랜베리와 같은 신 과일을 달기 위해 추가되었습니다. 건조하고 달게 한 크렌베리 1/2 컵은 신선한 크렌베리 1 컵보다 10 배 많은 설탕을 가지고 있습니다.