전체 곡물 파스타 성분
차례:
전체 곡물 파스타는 간단한 식품입니다. 집에서 만들 때 세 가지 기본 성분 만 포함되어 있습니다. 상업적으로 생산 된 전곡 파스타에는 파스타를 보존하고 풍미를 더하기위한 성분이 들어있을 수 있지만, 집에서 만드는 것은 정확히 무엇이 들어갈 것인지를 제어 할 수있게합니다. 준비하는 데 조금 더 시간이 걸릴 수 있지만, 파스타의 칼로리와 영양을주의 깊게 모니터링하고식이 요법에 따라 모니터링 할 수 있습니다.
오늘의 비디오
통 곡물
통 곡물 파스타의 표준 파스타 제조법에는 통 밀가루 2 컵이 들어 있습니다. 이 밀가루의 양은 813.6 칼로리, 탄수화물 174g, 단백질 32.8g, 지방 4g이 들어 있습니다. 한 가지 조리법으로 약 4 인분을 섭취하면 전체 곡물 파스타의 밀가루는 203 칼로리, 43.5g의 탄수화물 및 1 인당 지방이 1 인분으로 나옵니다. 이 양은 kamut와 철자 가루를 포함하여 일반적인 통밀 가루로 다른 전체 곡물 가루로 대체 할 수 있기 때문에 다양합니다. 밀가루에서 대부분의 칼로리는 탄수화물에서 유래합니다. 신체에 다량 영양소가있어 신체가 포도당으로 분해되어 에너지로 사용됩니다.
계란
두 알은 통밀 파스타를 집에서 만들 때 통밀 가루와 결합합니다. 계란 2 개에 143 칼로리가 들어 있으며 9. 지방은 51g, 탄수화물은 72g. 그러나 대부분의 칼로리는 단백질에서 나온 것입니다. 2 개의 알은 12. 56g의 다량 영양소를 함유하고 있습니다. 22 ~ 22.3 %의 46 ~ 56g은 의학 연구소에서 매일 섭취하는 것이 좋습니다.
올리브 오일은 건강에 좋은 지방이며, 심장 질환의 위험을 감소시킬 수있는 지방산 인 단 불포화 지방을 함유하고 있다고 메이요 클리닉 (MayoClinic)은 밝혔다. com. 전체 곡물 파스타는 반죽을 축축하게 할 필요가있을 때만이 기름의 다량을 요구하지 않는다. 당신이 저지방식이 요법을 따르고 가능한 한 지방을 피한다면, 당신은 올리브 기름으로 물을 대체 할 수 있지만, 전체 곡물 파스타는 기름에서 어떤 풍미가 부족합니다. 1 tsp. 올리브 오일의 서빙에는 40 칼로리, 4. 지방과 5g의 탄수화물 또는 단백질이 들어 있지 않습니다.맛 내기
일부 밀가루 파스타 요리법에는 소금이 필요하며 검은 후추, 허브 및 향신료와 같은 다른 맛을 추가 할 수도 있습니다. 미국 심장 협회는 나트륨 섭취량을 모니터링하는 경우 섭취를 1 일 500mg으로 제한 할 것을 권장합니다. 각 1/2 tsp. 의 소금은 1,163mg의 나트륨을 제조법에 추가합니다.
