어떻게 식품 라벨 말 설탕 무료 및 높은 과당 옥수수 시럽을 포함 할 수 있습니다?

고 과당 옥수수 시럽은 일반적으로 같은 젤리, 음료 및 상업적으로 구운 제품과 같은 제품에서 발견되는 감미료입니다. 미국 식품 의약청에는 고 과당 옥수수 시럽과 같은 다른 이름으로 설탕이 첨가에 대한 성분 라벨을 확인 설탕 섭취에 대해 우려하고 소비자를 조언한다. 무설탕 제품은 고 과당 옥수수 시럽이 반드시 필요하지 않습니다.

확인

고 과당 옥수수 시럽은 과당하는 포도당을 변환하는 과정에서 옥수수 전분에서 제조 오늘의 비디오. 감미료에는 일반적으로 FDA에 따라 42 % 또는 55 % 과당이 포함되어 있습니다. 42 % fructose 옥수수 시럽을 55 % fructose로 전환하기 위해서는 Fructose 부분을 농축하는 공정을 사용해야한다고 FDA는 설명했다.

라벨에 "무설탕"이라는 주장이 제기 된 제품은 FDA가 수립 한 특정 기준을 충족해야합니다. 이 표시에 대한 자격을 얻으려면 제품 1 개당 0.5g 미만의 설탕을 함유해야합니다. FDA는이 주장을하는 제품에 설탕이나 설탕을 함유 한 것으로 알려진 성분이 없어야한다고 규정하고 있지만 조직은 예외 사항을 허용합니다.

예외 사항

MayoClinic. com은 고 과당 옥수수 시럽이 가공 식품 및 음료에서 가장 많이 사용되는 감미료임을보고합니다. 고 과당 옥수수 시럽 또는 기타 첨가 당을 함유 한 제품은 특정 기준을 충족하면 "무설탕"주장을 할 수 있습니다. 제품에 설탕이 0.5g 미만이지만 설탕이 첨가 된 경우 감미료는 성분 표에 반드시 공개해야합니다.

공시은 "무설탕"주장을 제품의 성분 목록에서

감미료는 별표 (*)가 와야합니다. FDA는 성분 목록상의 주에서 다음과 같은 진술을 포함하도록 요구합니다: "사소한 양의 설탕을 추가합니다", "설탕을 거의 첨가하지 않습니다"또는 "설탕을 약간 첨가하십시오". 또한 제품은 저칼로리 또는 저칼로리 식품이어야하며 라벨에 "저칼로리 식품이 아닙니다"또는 "체중 조절용이 아님"이라고 명시해야합니다.

효과

높은 과당 옥수수 시럽은 다른 종류의 첨가 당과 마찬가지로 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. MayoClinic에 따르면, 너무 많은 설탕이 잠재적으로 체중 증가, 부적절한 영양 및 충치로 이어질 수 있습니다. com. 고 과당 옥수수 시럽과 같은 감미료 또한 트리 글리세 라이드 수준을 증가시킬 수 있습니다. 식이 요법에서 고 과당 옥수수 시럽을 제한하려면 가공 식품을 줄이고 과일과 같은 자연식으로 단 음식을 선택하십시오.