흰 쌀 & 콜레스테롤

높은 콜레스테롤 수치가 걱정되거나 현재 수준을 낮추어야 할 필요가있는 경우 백미가 반드시 최고의 음식 선택은 아닙니다. 흰 쌀밥을 적당히 섭취해도 콜레스테롤에 큰 영향을주지는 않지만, 높은 섬유질 전분이 더 유리합니다. 흰 쌀을 좋아한다면, 과일, 채소, 전체 곡물, 식물성 기름 및 야윈 단백질 식품이 풍부한 심장 건강한 식사 계획에 알맞은 양을 넣으십시오.

연구 조사 결과

여성에서 백미 및 기타 정제 곡물을 섭취하는 것은 고밀도 지단백질 ("좋은") 콜레스테롤과 관련이 있습니다. 2014 년 "영양 및 영양 학회지"에 발표 된 연구에 따르면 "낮은 HDL 수준은 심장병 발병 위험을 증가시킵니다. 남성의 경우 전체 탄수화물에서 칼로리 섭취량의 비율이 높은 사람들은 HDL 수치가 낮았다. 이 연구에 포함 된 총 6,845 명의 참가자가 있었고 모두 30 ~ 65 명이었다. 연구원은 24 시간 리콜 방법을 사용하여식이 정보를 얻었다.

추천 부분

매일 먹어야하는 쌀 및 기타 곡물의 양은 일일 칼로리 필요량에 따라 다릅니다. 전체 곡물은 종종 정제 된 곡물보다 더 나은 선택이지만 미국인을위한식이 가이드 라인 2010에 따르면 1 일 2 천 칼로리를 섭취 할 때 매일 3 온스의 정제 곡물을 섭취하는 것이 좋습니다.곡물 그룹의 1 온스 부분은 조리 한 흰 쌀 1/2 컵과 같습니다. 심장 건강에 좋은 곡물 식품에는 현미, 키노아, 바 스마티 쌀, 오트밀, 벌거름, 통밀 파스타, 통 곡물 시리얼 및 곡물 보리가 포함됩니다.