알팔파 콩나물을 조리하는 방법

레시피 팁에 따르면 박테리아 및 식품 질병의 위험 때문에 원시 콩나물을 먹는 것은 권장하지 않습니다. 알팔파 콩나물을 조리하면 잠재적 인 박테리아가 모두 제거되어 안전성이 보장됩니다. 콩나물은 냉장고에 보관하는 경우에도 며칠 동안 만 신선한 상태를 유지합니다. 며칠 안에 먹을 수있는 양만큼만 구입하고 새싹이 칙칙하거나 시들 해지면 폐기하십시오.

1 단계

알팔파 콩나물을 볶음에 넣되 마지막 순간까지 기다립니다. 레시피 팁에 따르면, 콩나물은 30 초 이상 익히지 않아야하며 그렇지 않으면 시들해질 것입니다. 요리를 계획하고있는 모든 채소를 불어 넣고 끝에 콩나물을 넣고 끝내줍니다.

2 단계

수프와 스튜에 알팔파 콩나물을 합친다. 수프가 요리를 마칠 때까지 기다렸다가 알팔파 콩나물을 섞으십시오. 물의 열은 바삭 바삭한 질감을 완전히 제거하지 않고 콩나물을 약간 요리합니다.

3 단계

알팔파 콩나물을 트레이에 넣고 1 ~ 2 분 동안 오븐에 넣습니다. 이것은 콩나물을 "토스트 (toast)"하고, 조리하는 동안 파삭 파삭 한 질감을주고 존재할 수있는 박테리아를 제거합니다. 갈색으로 변하기 전에 그들을 꺼내십시오. 샐러드, 샌드위치 또는 포장에 추가하십시오.