조식 뷔페에서의 건강한 선택

미국 영양사 협회 (American Dietetic Association)에 따르면 조반을 먹는 사람은 아침 식사를 건너 뛰는 사람에 비해 하루 동안 생산성, 기억력 및 집중력이 향상되는 경향이 있습니다. 또한, 건강한 아침 식사를하는 것은 체중 조절을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 조식 뷔페는 가족 모두를 만족시키고 모든 사람들이 아침을 먹을 수있는 좋은 방법처럼 보일 수 있습니다. 그러나 조심하지 않으면 수백 칼로리를 쉽게 과도하게 섭취 할 수 있습니다.

과일 및 과일 주스

비타민 C, 엽산, 칼륨 및식이 요법을 비롯한 많은 필수 영양소의 원천이기 때문에 전체 신선한 과일 또는 과일 샐러드를 선택하십시오. 섬유. 대부분의 과일은 저칼로리, 저지방 옵션입니다. 시럽 같은 과일 토핑을 조심하십시오. 설탕을 많이 넣는 경향이 있습니다.

100 % 과일 주스를 마시는 것도 조식 뷔페에서 건강에 좋은 옵션이 될 수 있습니다. 칼로리가 빨리 합쳐질 수 있으므로 하나 이상의 작은 유리를 소비하지 않도록하십시오. 과일 주스는 신선한 과일에서 발견되는 섬유가 없으므로 오래 머물러있게하지 않을 것입니다.

계란 및 기타 린 단백질

빵과 곡물

가능할 때마다 오트밀, 100 % 통밀 빵과 시리얼, 곡물과 같은 아침 식사 품목을 선택하십시오. 전체 곡물은 정제 된 것보다 더 많은 섬유를 제공합니다. 조심해 그 라 놀라; 그것은 건강한 선택처럼 보일지도 모르지만, 그것은 종종 추가 설탕과 지방에서 칼로리로 포장됩니다. 저지방 지방이 높기 때문에 패스트리, 머핀 및 크로와상은 건너 뜁니다.

유제품

저지방 또는 무 지방 유제품을 선택하십시오. 이는 린 단백질의 좋은 공급원이기 때문입니다. 유제품에는 칼슘, 칼륨, 비타민 D가 풍부합니다. 무 지방 요구르트, 탈지 또는 1 % 우유, 무 지방 코티지 치즈가 좋은 선택입니다. 전유, 크림, 치즈 등의 다른 유제품은 포화 지방과 콜레스테롤이 높아 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 다량의 포화 지방을 규칙적으로 섭취하면 LDL, 혈중 콜레스테롤 수치가 높아져 심장 질환 위험이 증가합니다.

조미료와 스프레드

코티지 치즈와 잼은 토스트에 퍼지기 위해 버터에 대한 훌륭한 대안을 제시합니다. 정기적 인 시럽 대신 신선한 딸기 또는 설탕없는 시럽을 사용하십시오. 조미료와 스프레드는 건강식 선택을 고 칼로리로 바꿀 수 있습니다.

작은 부분

조식 뷔페에서는 모니터링 부분의 크기가 중요합니다. 접시에 담을 음식의 양을 결정할 때, 접시의 절반은 청과물, 1/4 분기의 곡물 또는 전분이 많은 채소이어야하며, 마지막 4 분의 1은 단백질이어야합니다. 또한, 큰 접시가 과식을 권장하므로 작은 전채 크기의 접시를 선택하십시오. 뷔페 테이블에서 멀리 떨어져 앉아 있으면 뷔페 라인까지 여러 번 이동하는 충동을 제어하는 ​​데 도움이 될 수 있습니다.