얌에는 탄수화물이 있습니까?

참마는 감자와 비슷한 건조하고 딱딱한 뿌리 채소 또는 "결절"유형입니다. 많은 뿌리 채소와 마찬가지로 참마는 얌의 종류에 따라 1 인분 당 22 ~ 42 그램의 높은 탄수화물을 보유합니다. 일반적으로 참마는 빨간색, 흰색, 황갈색 또는 고구마보다 1 회 제공 당 탄수화물이 더 많습니다.

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표준 참마 영양 정보

미국 농무부 농업 연구원 (Agricultural Research Service)에 따르면, 정규 참마의 1 인분에는 42 그램의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 1 회분은 약 1 컵의 입방체로 정의됩니다. 이것은 6.6 그램의식이 섬유, 177 칼로리 및 2. 3 그램의 단백질을 포함합니다. 참마는 지방이 매우 적습니다. 1 회 섭취량은 0.5g 미만이며 설탕은 1 인당 1g 미만입니다.

산 얌으로 알려진 하와이 얌은 표준 than보다 칼로리, 탄수화물 및 섬유가 더 적습니다. 산 얌 1 컵을 섭취하면 22 그램의 탄수화물, 91 칼로리 및 3 그램의 섬유가 생성됩니다. 마운틴 참마는 설탕과 지방이 규칙적인 참마와 비슷하게 낮으며 컵당 절반이 1 그램 미만입니다. 마운틴 참마는 일반 참마의 마그네슘과 인의 함량이 약 절반이고, 칼륨 함량의 절반도 못 미칩니다.

탄수화물 비교

다른 뿌리 채소는 참마와 비교하여 탄수화물 함량이 낮습니다. 1 컵의 diced Russet 감자에는 27 그램의 탄수화물이 포함되어 있고 1 컵의 흰 감자에는 23 그램, 즉 붉은 감자 서빙에서 발견되는 것과 동일한 양의 탄수화물이 들어 있습니다. 미국의 많은 사람들이 참마와 교환 할 수 있다고 생각하는 고구마는 야채가 다르지만 1 회 섭취량 당 약 27 그램의 탄수화물로 탄수화물 함량도 낮습니다.

Carb-Conscious Diets

참마에서 탄수화물 함량이 높기 때문에 저탄 수화물 다이어트 또는 제로 - 수화물 다이어트를하는 사람들은이 야채를 피하고 싶어 할 수 있습니다. 고구마, 청국 감자, 흰 감자 및 빨간 감자는 모두 탄수화물이 많은 뿌리 채소 선택지입니다. 참마를 먹고 싶어하는 수화물 의식 때문에 하와이의 "산 참마"가 대안입니다. 한마리의 산 참마에는 일반 참마를 먹는 것보다 약 20 그램 적은 탄수화물이 들어 있습니다.