열량 견과류

브라질 너트는 주로 브라질, 페루 및 볼리비아의 아마존 정글에서옵니다. 그들은 코코넛 같은 꼬투리 안에있는 종자로 간주됩니다. 브라질 견과류는 셀레늄 함량이 가장 많지만 섬유질, 단백질 및 마그네슘 함량도 높습니다. 견과류는 현지 아마존 사람들에게 주요 수입원입니다.

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칼로리 및 기타 영양소

1 온스의 브라질 견과류 또는 약 6 개 견과류에는 190 칼로리가 있습니다. 그들은 19 그램의 지방을 가지고 있으며, 대부분은 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방에서 유래합니다. 이들은 심장 질환에 대한 위험을 낮추기 때문에 좋은 지방으로 간주됩니다. 브라질 견과류에는 탄수화물 3g, 섬유 2g, 단백질 4g이 들어 있습니다. 마그네슘과 구리의 권장 일일 권장량의 25 %를 1 온스의 브라질 너트를 섭취하는 것으로 얻을 수 있습니다.

브라질 견과류 1 온스에는 544 마이크로 그램의 셀레늄이 있는데, 권장 일일 값의 약 777 퍼센트입니다. 너무 많은 견과류를 소비하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 셀레늄 독성이 발생할 수 있습니다. 각 견과는 68에서 91 마이크로 그램의 셀레늄을 포함합니다. 2 ~ 3 개의 견과류는 독성이 없어도 충분합니다. 셀레늄 독성의 증상으로는 메스꺼움, 설사, 피로 회복 및 탈모가 있습니다.