칠면조 다리의 칼로리

터키 칠면조 다리는 2 인을위한 소규모 기념일 저녁 식사에 적합합니다. 터키 다리는 전통적인 휴가 풍미가 있지만 전체 칠면조보다 준비하기가 쉽지 않습니다. 나직이를 요리하거나, 다리 전체, 북 및 허벅지를 사용하십시오.

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칼로리

원시 칠면조 다리, 피부 및 고기에는 100 그램 당 144 칼로리가 있으며, 이는 대략 3 1/2 온스입니다. 구운, 각 조리 후 100 그램 측정, 170 칼로리, 고기와 피부가 있습니다. 피부를 제거하면 USDA 영양 데이터베이스에 따르면 100 그램의 서빙에는 159 칼로리가 있습니다.

준비

터키 다리는 볶거나, 찐거나, 훈제하거나, 바베큐하거나 끓일 수 있습니다. 지방을 추가하거나 다리를 요리 할 때 고 칼로리 조미료를 사용하지 않는 한,이 방법으로는 서빙 당 칼로리가 증가하지 않습니다. 미리 끓이거나 끓인 칠면조 다리를 준비 할 수 있으므로 요리 액체를 식히고 딱딱 해지면 지방을 제거 할 시간이 있습니다.

단백질과 지방

터키 다리는 다리 당 28 그램을 함유 한 우수한 단백질 공급원입니다. Institutes of Medicine은 여성 46g / 일, 남성 56g / 일에 권장되는 일일 단백질 섭취량을 나열합니다. 지방 섭취량은 권장량이 없지만 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면 일일 칼로리의 25 ~ 35 %는 지방에서 섭취하고 7 %만이 트랜스 지방을 섭취하는 것이 좋습니다. 하나의 칠면조 다리에는 USDA 영양소 데이터베이스에 따라 5 그램의 지방이 포함되어 있습니다.