Cysteine-Rich Foods
차례:
- Pick Poultry
- 미국 농무부는 National Nutrient Database의 아미노산 섹션에 시스틴이 아닌 시스틴의 식품 함량을 나열합니다. 그들의 정보에 따르면, 가장 풍부한 시스틴 원천 중 하나이며, 일단 체내에서 분해되면 시스틴 (cysteine)은 칠면조 가슴살입니다. 하나의 전체 구운 칠면조 가슴살에는 2. 3 그램의 시스틴이 포함되어 있지만 24 그램의 단일 온스 서빙에는 0.2 그램이 들어 있습니다. 거위, 닭고기 및 비둘기를 비롯한 기타 유형의 가금류도 시스틴이 높습니다.
- 생 콩은 각 컵에 시스틴 2 그램을 함유하고 있습니다. 구운 무염 대두는 컵 당 약 1 그램을 가지고 있으며 콜레스테롤이없고 높은 시스테인 간식으로 작용할 수 있습니다. 탈지 된 콩가루는 모든 컵에 약 0.8 그램이 들어 있습니다. 쿠키, 효모 빵 또는 빵과 같은 구운 제품을 조리하는 방법으로 호밀 또는 밀가루에 섬유질 및 단백질이 풍부하고 사실상 지방이없는 첨가물로 콩가루를 사용하십시오. 간장 가루로 정규 가루의 10 ~ 30 %를 대체하는 것이 좋은 규칙이며 북미의 소이 푸드 협회 (Soyfoods Association of North America)에 조언합니다.
- 신선, 건조, 전체 또는 흰색과 노른자로 분리 된 계란은 시스틴의 좋은 원천입니다. 포도당이 감소 된 건조 계란 흰 분말은 각 컵에 시스틴 2. 2 그램을 함유하고 있습니다. 한 달걀 흰자 대신에 물로 재구성 된 분말 2 티스푼을 섭취하면 약 1 그램의 시스틴이 공급됩니다. 1 개 크고 전체 단단한 계란에는 0.2 그램의 아미노산이 들어 있습니다.
- 귀리 한 잔과 조리하지 않은 쿠스 컵 1 잔에는 시스틴 함량이 약 0.6 그램입니다. durum 밀, 귀리 밀기울, triticale 및 보리 같은 철저한 적색 겨울 밀과 같은 기타 곡물 곡물은 또한 0.5-4.6 그램 사이의 범위에 한 회 당 시스틴 농도가 높습니다. 가능할 때마다 cystine 이외에 더 많은 섬유, 비타민 및 미네랄을 함유하는 정제 된 밀가루 빵 대신 통밀 가루로 만든 빵과 같이 곡물의 전체 곡물 버전을 찾습니다.
머리카락, 피부 및 손톱의 건강 상태는 아미노산 시스테인이 충분히 확보 된 상태에 달려 있습니다. 강력한 항산화 글루타티온을 생산하기 위해서는 시스테인 (cysteine)이 필요합니다. 건강한 사람은 시스테인이 유래 한 필수 아미노산 인 적절한 메티오닌을 얻는 한 필요한만큼 합성 할 수 있습니다. 그러나 스트레스 나 질병으로 인하여 신체가 시스테인을 충분히 생산하지 못하게 될 수 있습니다. 이 경우 시스테인이 많은 식단이 요구 사항을 충족시킬 수 있습니다. 시스테인은 시스테인으로 식품에 자연적으로 존재할 수 있습니다. 시스틴은 신진 대사되어 2 개의 시스테인 분자를 생성합니다.
Pick Poultry
미국 농무부는 National Nutrient Database의 아미노산 섹션에 시스틴이 아닌 시스틴의 식품 함량을 나열합니다. 그들의 정보에 따르면, 가장 풍부한 시스틴 원천 중 하나이며, 일단 체내에서 분해되면 시스틴 (cysteine)은 칠면조 가슴살입니다. 하나의 전체 구운 칠면조 가슴살에는 2. 3 그램의 시스틴이 포함되어 있지만 24 그램의 단일 온스 서빙에는 0.2 그램이 들어 있습니다. 거위, 닭고기 및 비둘기를 비롯한 기타 유형의 가금류도 시스틴이 높습니다.
생 콩은 각 컵에 시스틴 2 그램을 함유하고 있습니다. 구운 무염 대두는 컵 당 약 1 그램을 가지고 있으며 콜레스테롤이없고 높은 시스테인 간식으로 작용할 수 있습니다. 탈지 된 콩가루는 모든 컵에 약 0.8 그램이 들어 있습니다. 쿠키, 효모 빵 또는 빵과 같은 구운 제품을 조리하는 방법으로 호밀 또는 밀가루에 섬유질 및 단백질이 풍부하고 사실상 지방이없는 첨가물로 콩가루를 사용하십시오. 간장 가루로 정규 가루의 10 ~ 30 %를 대체하는 것이 좋은 규칙이며 북미의 소이 푸드 협회 (Soyfoods Association of North America)에 조언합니다.
신선, 건조, 전체 또는 흰색과 노른자로 분리 된 계란은 시스틴의 좋은 원천입니다. 포도당이 감소 된 건조 계란 흰 분말은 각 컵에 시스틴 2. 2 그램을 함유하고 있습니다. 한 달걀 흰자 대신에 물로 재구성 된 분말 2 티스푼을 섭취하면 약 1 그램의 시스틴이 공급됩니다. 1 개 크고 전체 단단한 계란에는 0.2 그램의 아미노산이 들어 있습니다.
곡물 선택
