물고기 및 어패류의 콜레스테롤 함량은 얼마입니까?

당신이 새우가 높다고 들었 기 때문에 더 많은 해산물을 먹을 필요가 있다고 들으면 혼란 스러울 수도 있습니다. < >

새우가 콜레스테롤이 높다고 들었 기 때문에 심장 건강을 개선하기 위해 더 많은 해산물을 섭취해야한다는 말을 듣고 조금 혼란 스러울 것입니다. 콜레스테롤 수치가 높으면 하루에 섭취하는 콜레스테롤을 200 밀리그램 이하로 제한해야합니다. 어패류의 지방 함량은 낮지 만 일부 종류의 조개류에는 많은 양의 콜레스테롤이 포함되어 있습니다. 여러 종류의 어패류의 콜레스테롤 함량을 아는 것은 그들이 당신의 식단에 어떻게 들어갈 지 결정하는데 도움을 줄 수 있습니다.

심장 건강한 기름진 생선의 콜레스테롤 함량

기름진 생선에는 오메가 -3 지방산이 풍부하며 식단에이 생선을 더 많이 포함하면식이 요법을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 관상 동맥 심장 질환의 위험. 사실, 미국 심장 학회 (American Heart Association)는 매주이 물고기 2 인분을 모두 먹는 것이 좋습니다. 그러나 유성 생선의 일부 유형은 또한 콜레스테롤이 높습니다. 요리 한 청어의 등심에는 143 밀리그램의 콜레스테롤이 들어 있습니다. 대서양 고등어는 필레 78 밀리그램으로 건강에 좋은 선택입니다. 연어의 콜레스테롤은 종류에 따라 다릅니다. 예를 들어 코호 연어는 필레에 콜레스테롤 90 밀리그램을, 치누크 3 온스에는 72 밀리그램을 가지고 있습니다.

흰살 생선은 더 희박하지만 콜레스테롤은 여전히 ​​존재할 수 있습니다.

메기, 도독 및 넙치를 포함한 흰살 생선의 콜레스테롤 함량은 다양합니다. 예를 들어 야생 메기 필레에는 콜레스테롤 103 밀리그램이 들어 있고 넙치 필렛에는 71 밀리그램이 들어 있습니다. 무지개 송어는 콜레스테롤 99 밀리그램을 필레에, 뉴욕 주 브룩 송어는 89 밀리그램을 가지고 있습니다. 콜레스테롤 수치가 낮은 흰 물고기를 찾고 있다면 콜레 스테롤 수치가 60mg 인 필레를 필레에 넣으십시오.

콜레스테롤에 관해서는 새우와 바다 가재와 같은 갑각류가있다. 그러나 식단을 완전히 중단하기 전에 의사와 먼저 상담하고 싶을 수도 있습니다. 그것은식이 콜레스테롤이 아닌 콜레스테롤 수치를 높이는 음식의 포화 지방입니다. 갑각류는 지방과 포화 지방이 적습니다. 북부 가재에는 1 컵 제공시 콜레스테롤 212 밀리그램이 들어 있습니다. 찜 또는 삶은 새우는 3 온스 급식으로 179 밀리그램을 소비합니다. 요리 된 왕새우 3 온스는 116 밀리그램을 가지고 있고, 요리 한 푸른 게 1 컵은 114 밀리그램을 가지고 있습니다. Dungeness 게는 3 온스 분량의 콜레스테롤 65 밀리그램으로 좋은 선택입니다.

연체 동물: 다소 높거나 낮음

조개류와 굴을 포함한 연체 동물의 콜레스테롤 함량도 다양합니다. 오징어는 3 온스 부분에서 190 밀리그램의 최고 콜레스테롤 수치를 보입니다.조리 된 조개 3 온스는 콜레스테롤 57 밀리그램으로 가장 낮습니다. 야생 동부 굴은 3 온스 당 67 밀리그램으로 좋은 선택을합니다. 낙지가 마음에 들면 3 온스에는 82 밀리그램의 콜레스테롤이 들어 있습니다.