참치 & 라이스 다이어트

쌀과 참치는 건강에 좋은 식단에 포함될 수있는 두 가지 주요 식품으로 "치유하는 음식을 해치는 식품"이라는 책이 있습니다. 균형 잡힌 식단은 단백질, 탄수화물 및식이 지방을 제공합니다. 라이스는 탄수화물의 주요 공급원이며 참치는 단백질과 건강한 지방을 공급합니다. 쌀과 참치는 필수 비타민과 미네랄을 제공합니다.

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참치에서의 영양

참치는 칼륨, 셀레늄, 비타민 B-12 및 단백질의 우수한 공급원입니다. 또한, 그것은 니아신과 인의 흔적이 있습니다. 전형적인 참치는 약 180 칼로리, 단백질 30g 및 지방 6g 미만을 함유합니다. 참치에서 ​​발견되는 주요 지방은 오메가 -3 지방산입니다. The Reader 's Digest Association에 따르면, 참치는 심장 질환, 알츠하이머 병 및 특정 암으로부터 보호하는데 매우 유익한 것으로 나타났습니다.

오메가 3 지방산은 좋은 지방으로 간주되며 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 오메가 3 지방산은 알레르기, 우울증, 관절 통증, 피로 및 집중력 저하와 같은 건강 문제를 예방하는 데 도움이되는 고도 불포화 지방의 한 유형입니다. 버클리 캘리포니아 대학교 (University of California Berkeley)는 참치의 필수 지방산이 염증을 줄이고 혈액이 응고되는 것을 방지함으로써 심장 혈관 질환 예방에 중요한 역할을한다고 믿고 있습니다. 또한, 오메가 -3 지방산은 뇌 및 신경 발달에 필요합니다.

참치 소비와 관련하여 몇 가지 안전 문제가 있습니다. 참치는 물고기에 의해 생성되는 수은, 살충제 및 독소와 같은 화학 물질에 의해 오염 될 위험이 있습니다. "치유 식품 백과 사전"에서 참치는 박테리아, 바이러스 및 기생충에 의해 오염 된 것으로 간주됩니다. 이런 이유로 일주일에 두 번 이상 생선을 섭취해서는 안됩니다.

쌀의 이점

쌀은 다목적 곡물입니다. 가장 인기있는 품종은 Arborio, basmati, 달콤한 쌀, 재스민, 부탄의 붉은 쌀과 금단의 쌀이다. 영양학자인 마이클 머레이 (Michael Murray)는 "치유 식품 백과 사전"에 따르면 쌀은 소화기, 갱년기 및 콜레스테롤 문제를 치료한다고합니다. 쌀은 탄수화물의 원천입니다. 탄수화물은 귀하의 주요 섭취 원인이며 소화와 같은 신체 기능을 향상시키는 데 필요하므로식이 요법에 필요합니다.

쌀에 대한 고려 사항

흰 쌀은 밀기울, 세균 및 영양분이 제거 된 가장 가공 된 쌀입니다. 마이클 머레이 (Brown Murray)에 따르면 현미는 비타민, 미네랄 및 칼로리에 관한 한 더 영양가가 높습니다. 현미는 비타민 B-1, B-2, B-3 및 B-6의 훌륭한 공급원입니다. 쌀의 미네랄은 망간, 철, 셀레늄, 마그네슘 및 인을 포함합니다.또한 단백질 및 섬유 함량이 더 큽니다.