프로피온산 칼슘의 부작용

프로피온산 칼슘은 몸이 비교적 쉽게 처리되는 것으로 생각되는 항진균제입니다. 공익 과학 센터 (Center for Science)는 곰팡이 발생을 막기 위해 프로피온산 칼슘을 빵 제품에 첨가 함을 나타냅니다. 또 다른 유도체는 프로피온산 나트륨이며, 파이 또는 케이크 제조에 사용되는 다른 물질의 영향을 칼슘이 변화시킬 수 있기 때문에 종종 구운 식품에 사용됩니다.

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위 궤양

식품은 위염의 직접적인 염증을 일으키지 않습니다. 그러나식이 요법은 위장이 염증을 치료하거나 악화시킬 수있는 능력에 크게 영향을 줄 수 있습니다. HealthAssist 웹 사이트는 많은 인기있는 식품 첨가물의 부작용에 대한 광범위한 데이터베이스를 보관합니다. 칼슘과 프로피온산 나트륨은 위염을 악화시키고 심한 궤양을 유발하여 위장관을 영구적으로 손상시킬 수 있습니다. 롤빵, 패스트리, 피자와 같은 칼슘 프로 피오 네이트의 비율이 높은 패스트 푸드 제품은 피해야합니다. 일반적으로 갓 구운 빵 제품은 칼슘 프로 피오 네이트의 첨가를 피하는데, 그 이유는 더 빨리 버릇이있는 경향이 있기 때문입니다.

"소아 청소년 건강 저널"에 발표 된 연구에 따르면 프로피온산 칼슘이 보통 사람, 만성 피폭, 특히 어린이에서 부작용이 거의 없을 수도 있지만, 행동 변화의 무수한 유도 할 수 있습니다. 식품 첨가물없이 엄격한식이 요법을받은 통제 된 어린이 그룹을 매일 전통적인 빵을 제공 한 그룹과 비교했습니다. 임상 시험에서 "매일 아이들이 섭취하는 건강 식품의 방부제로 인해 과민성, 불안, 부주의 및 수면 장애가 어린이에게 발생할 수 있습니다. "이러한 행동 변화는 방부제가 어린이의 식단에서 제거 될 때 되돌릴 수있는 것처럼 보입니다.

프로피온산 칼슘은 모든 형태의 프로피온산과 마찬가지로 편두통과 관련이 있습니다. 프로피온산 칼슘을 자연적으로 생산하는 발효 식품은 역사적으로 두통과 관련이 있습니다. 그러나 임상 시험에서이 주장에 통계적으로 유의 한 연관성을 보이지는 않았다. FoodReactions 웹 사이트에서는 다른 발효 제품에 부작용이있을 경우 프로피온산 칼슘과 동일한 부작용이 발생할 수 있다고 경고합니다.