Rutabaga 영양가

감자가 저녁 식사를 먹는다면, 칼로리가 적고 영양가가 풍부한 rutabagas를 꼭 맛보실 수 있습니다. 이 단단한 뿌리 채소는 힘든 외부 피부를 벗겨 내고 뿌리를 잘라내는 약간의 준비 작업을 필요로합니다. 그러나 당신은이 무분별한 채소의 온화한 맛에 유쾌하게 놀랄 것입니다.

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칼로리 세부

약 50 칼로리의 요리와 입방 형 루타 바가 1 컵을 제공합니다. 그 칼로리 중 3 개 (약 5 %)는 지방에서 나온 것입니다. 약 6 칼로리, 또는 12 %, 단백질에서 유래합니다. 칼로리의 나머지 83 % (약 42 칼로리)는 탄수화물 때문입니다.

섬유 그램

루타 바가 1 컵 분량으로 섬유 3 그램 이상을줍니다. 미국인을위한식이 지침 2010은 귀하의 식단에 1,000 칼로리 당 14 그램의 섬유가 있어야한다고 말합니다. 예를 들어 매일 2 천 칼로리를 기준으로 총 섬유 28 그램을 얻어야합니다. rutabaga의 당신 측은 당신의 매일 권고의 거의 11 %를 구성합니다.

칼륨 함량

미네랄 칼륨은 몇 가지 전해질 중 하나입니다. 당신의 몸을 통해 움직이는 전기의 흐름을 유지하려면 전해질이 필요합니다. 이 기능은 당신의 심장을 두근 거리게하고, 근육을 작동 시키며 소화관을 움직이게합니다. 요리 된 루타 바가 한 잔에서 약 370 밀리그램의 칼륨을 섭취하게됩니다. 이는 약의 식품 영양위원회 (Food and Nutrition Board)가 정한 4 700 밀리그램 권장량의 약 8 %에 해당한다.

인의 양

칼슘 만이 강한 뼈와 치아에 필요한 무기물이 아닙니다. 당신은 또한 많은 인이 필요합니다. 이 광물은 또한 에너지 저장을 돕고 유전 정보를 전달하며 호르몬과 효소를 생성하는 데 도움을줍니다. 루타 바가 1 컵 요리에서 70 밀리그램의 인을 얻을 수 있습니다 - 700 밀리그램 권장량의 10 퍼센트.

비타민 C 정보

비타민 C는 유해한 자유 라디칼에 대항하여 몸의 각 세포를 보호하고 면역 체계를 강화하며 콜라겐을 생성하여 피부를 건강하게 유지합니다. 당신은 아마 당신이 비타민 C를 더 얻으려고한다면 오렌지와 딸기를 생각할 것입니다.하지만 루타 바가는 매일 필요로하는 것의 3 분의 1 이상을 가지고 있습니다. 준비된 루타 바가 한 컵은 약 32 밀리그램의 비타민 C를 제공합니다. 매일 필요한 것은 성별에 따라 약간 다릅니다. 성인 남성은 매일 90 밀리그램을 목표로해야하며 여성은 75 밀리그램이 필요합니다.

비타민 B-6 상세 정보

비타민 B-12를 제외하고 루타 바가는 소량의 비타민 B를 모두 함유하고 있습니다. 그러나이 뿌리 채소는 비교적 많은 양의 B 비타민 B-6을 자랑합니다. 이 비타민은 글리코겐 및 가공 아미노산의 형태로 에너지를 저장하는 수십 가지 효소 처리에 필수적입니다.요리 한 루타 바가 한 잔에서 대략 0.2mg의 B-6을 얻습니다. 그것이 많이 들리지 않을 수도 있지만, 성인은 하루에 3 밀리그램 만 필요합니다. 귀하의 rutabaga 서비스는 매일 필요한 B-6의 15 % 이상을 제공합니다.