영양가있는 해산물

해산 식품은 우수한 저 칼로리 고단백 식품으로 심장 건강을 증진시킵니다. 캘리포니아 해산물위원회 (California Seafood Council)에 따르면 해산물은 포화 지방이 적고 비타민과 미네랄이 풍부하며 나트륨은 적고 소화하기 쉽습니다. 다이어트 중이거나 먹는 음식에 관해 더 건강한 결정을 내리고 싶다면 해산물 영양가가 무엇인지 이해하는 것이 중요합니다.

단백질 내용물

물고기는 단백질의 훌륭한 원천이며 저 칼로리 함량으로 붉은 육류 나 가금류의 건강에 좋은 대안이됩니다. 몸은 단백질을 이용하여 세포 조직을 성장, 유지 및 복구합니다. 캘리포니아 수산물위원회 (California Seafood Council)에 따르면 최고의 해산물로는 참 다랑어, 오징어, 새우, 새우, 넙치, 상어 등이 있습니다. 3 온스. 이들 중 어느 것을 조리해도 단백질 권장 일일 권장량의 49 ~ 60 %를 제공합니다.

비타민과 미네랄 함량

해산물에는 많은 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 미국 식품의 약국 (Food and Drug Administration)에 따르면 어떤 종류의 해산물은 칼륨, 비타민 A, 비타민 E, 비타민 C, 비타민 D, 칼슘, 철분 등의 우수한 원천입니다. 예를 들어, 작은 조개 12 개를 먹으면 철분 권장 일일 권장량의 30 %, 비타민 A의 일일 가치의 10 %, 칼슘의 일일 가치의 8 %를 제공합니다.

오메가 -3 함량

건강에 좋은 지방 인 오메가 3 지방산도 높습니다. 알래스카 해산물에 따르면 오메가 -3는 콜레스테롤 감소, 혈전 위험 감소, 수축 및 혈소판 감소를 담당합니다. 모든 종류의 생선에는 오메가 -3가 들어 있습니다. 가장 높은 농도를 제공하는 것들은 송어, 야생 및 농장에서 재배 한 연어, 정어리, 고등어, 굴, 참치 및 참치 등을 포함합니다 …

혜택

먹는 해산물은 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 캘리포니아 해산물위원회 (California Seafood Council)에 따르면 연구에 따르면 일주일에 2 ~ 3 인분의 생선을 섭취하면 뇌졸중이나 심장 발작 위험을 줄일 수 있다고합니다. 이것은 오메가 -3 지방산의 효과 때문입니다. 해산 식품을 정기적으로 섭취하면 결장암, 유방암 또는 전립선 암 발병 위험도 낮출 수 있습니다. 임산부는 해산물에서 발견되는 높은 수준의 단백질, 아연 및 철분의 혜택을 누릴 수 있습니다.

고려 사항

해산 식품을 먹을 때 가장 우선 고려해야 할 사항 중 하나는 준비 방법에주의하는 것입니다. 캘리포니아 해산물위원회 (California Seafood Council)는 생선이나 덜 익힌 해산물이나 어패류를 먹지 않도록 조언합니다. 임산부는 황새치, 상어, 참치의 섭취량을 한 달에 한 번으로 제한하고 레크리에이션으로 잡힌 담수어를 먹는 것을 권장합니다.해산물 섭취량은 일반적으로 수은 수준의 위험을 피하기 위해 일주일에 2 ~ 3 회 3 회로 제한해야합니다.