생명 Kombucha 건강 혜택

Kombucha 건강 혜택

차례:

Anonim

Kombucha 차는 동아시아에서 시작되었으며 다양한 건강 상태를 치료하는 데 사용됩니다. Kombucha는 1900 년대 초 독일로 향했고, 이후 대부분의 국가로 퍼졌습니다. 건강 식품 판매점에서 판매하고 건강 혜택을 자랑하는 사람들의 부엌에서 양조 한 병 차를 찾을 수 있습니다. kombucha 차에 과학적인 연구가 제한 되더라도, 당신의 면역력을 밀어주고 당신의 소화를 개량하는 것을 도울지도 모르다.

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양조 Kombucha

Kombucha는 설탕이 첨가 된 홍차를 발효시켜 만들어집니다. 평평한 팬케이크처럼 보이는 효모와 박테리아로 만든 kombucha 문화는 설탕을 소비합니다. 미국 암 협회 (American Cancer Society)에 따르면 발효 차는 아세트산, 소량의 알코올 및 다양한 프로바이오틱스 또는 유익한 박테리아를 함유하고 있습니다. 양조 시간에 따라 kombucha의 풍미는 약간 달콤하고 약간 시큼한 것에서부터 강력한 식초 향에 이르기까지 다양합니다. kombucha의 많은 생산자는 과일 주스 또는 허브를 추가하여 최종 음료의 풍미를 변경합니다.

kombucha와 같은 발효 식품에는 프로바이오틱스가 함유되어 있습니다. 이 유익한 박테리아는 당신의 소화관 내부에 삽니다. 하버드 헬스 (Harvard Health)에 따르면, 100 조 이상의 미생물이 건강한 내장에 있습니다. 미생물총의 약 500 종류가 존재하며 대부분이 유익합니다. 그들은 해로운 미생물 및 병원체를 퇴치하고, 소화를 돕고, 특정 영양소를 흡수하고 건강한 면역 기능을 촉진하도록 도와줍니다. Probiotics는 또한 설사, 과민성 장 증후군, 궤양 성 대장염 및 크론 병의 증상을 완화시킬 수 있습니다. 또한, 효모 감염 및 요로 감염과 같은 여성 문제에 도움이 될 수 있습니다.

건강한 콜레스테롤 또는 트리글리 세라이드 수준을 유지하기 위해 고생한다면, kombucha 차를 마시는 것이 도움이 될 수 있습니다. 저널 "BMC Complementary and Alternative Medicine"에 발표 된 한 연구에 따르면 kombucha를 먹은 쥐는 저밀도 지단백 콜레스테롤과 중성 지방 모두의 흡수가 지연되었다. 추가 혜택으로, kombucha 차 보충도 고밀도 지단백질 수준을 증가시켰다. HDL 콜레스테롤은 혈액에서 여분의 콜레스테롤을 제거하고 제거하는 데 도움이됩니다. 높은 HDL 수치는 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면 심장 발작 위험이 적다는 것을 의미합니다.

당뇨병

쿰 부차는 차 자체의 항산화 물질과 발효 과정에서 형성되는 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 이 산화 방지제는 당뇨병의 결과로 발생하는 산화 스트레스를 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 2013 년 7 월 저널 "Food and Chemical Toxicology"에 발표했다. 결과적으로 콘부 차를 마시면 당뇨병과 혈액을 예방하거나 개선하는 데 도움이 될 수있다 설탕 컨트롤.이 연구에서 당뇨병 쥐들은 kombucha를 보충하여 항 당뇨 효과를 나타냈다. 그러나 더 많은 연구가 인간의 당뇨병 환자를 kombucha로 치료하는 안전성과 효능을 결정하는 데 필요합니다.