염화칼륨없는 소금 대체물을 찾는 방법
차례:
- 나트륨 권장 사항
- 미국인은 하루 평균 3400 밀리그램의 나트륨을 섭취하지만식이 가이드 라인에 따르면 하루 2 백 300 밀리그램 미만이 필요합니다. 고혈압, 만성 신장 질환 또는 당뇨병이있는 사람은 하루에 1, 500 밀리그램을 섭취해야합니다. 이 하한은 모든 연령대의 아프리카 계 미국인 및 51 세 이상인 사람들에게도 권장됩니다.
- 일부 사람들은 염분을 염화칼륨으로 대체하는 것이 맛이 좋지 않기 때문에 피한다. 그러나 염화칼륨을 피할 필요가있는 주된 이유는 신부전, 애디슨 병, 심한 화상 또는 기타 조직 손상과 같은 건강 상태가있는 경우입니다. 이런 상황에서 염화칼륨으로 대용 물을 사용하면 고 칼륨 혈증을 일으킬 수 있는데, 이는 혈중 칼륨 농도가 정상보다 훨씬 높아질 때입니다. 이것은 위험하며 의학적 합병증을 유발할 수 있습니다.
- 무료 향이 결합 된 향신료 배합으로 음식을 맛보십시오. 오레가노, 바질 및 마조람을 혼합하여 이탈리아 요리에 생생한 향을 더합니다. 파프리카, 마늘 파우더, 양파 파우더, 카이엔 후추를 혼합하여 케이준 요리의 맛을 일깨워줍니다. 일반적으로 마요라나, 타라곤, 오레가노는 가금류의 좋은 조합입니다. 백리향, 고수, 회향 및 로즈마리를 혼합하면 해산물에 효과적이며, 마늘, 현자 및 마조람을 섞으면 쇠고기의 풍미가 향상됩니다.
신체가 제대로 기능하기 위해서는 소량의 나트륨이 필요하지만 너무 많이 사용하면 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 또한 신장 질환이있는 사람들은 나트륨 섭취를 제한하여 상태를 관리해야합니다. 의사가 저 나트륨식이 요법을 처방했는지 아니면 줄여야할지 결정한 경우 먹는 방식을 약간 조정해야합니다. 소금 대용 물은 옵션입니다. 그러나 어떤 사람들은 일반적인 성분 인 염화칼륨을 피해야합니다.
