녹색 콩 영양

끈끈이 또는 스냅 콩으로도 알려져 있으며,이 밝은 녹색 사각 사각 한 야채는 계절과 계절에 따라 가장 신선하지만 일년 내내 냉동 상태로 제공됩니다. 어떤 디너 플레이트에 다채로운 색조가 추가되어 녹색 콩은 아름답 지 않습니다. 강력한 영양 팩을 제공합니다.

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설명

녹색 콩은 길이가 약 4 인치이며 에메랄드 색상이 녹색이며 끝 부분이 약간 뾰족합니다. 신선한 녹색 콩은 날 때 만족스러운 위기를 가지고 있습니다. 그들은 핀토, 검은 색 및 강낭콩과 같은 껍질 콩과 같은 가족에 있지만 콩과는 달리 포드와 씨앗을 비롯한 전체 녹색 콩을 먹을 수 있습니다.

기본 사항

125g 또는 1 컵 4 그램의식이 섬유와 1. 25 밀리그램의 나트륨. 이 야채는 NutritionValue 웹 사이트에 따르면 비타민 C와 K, 엽산, 칼륨과 망간을 포함한 많은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 또한 이들은 여러 가지 카로티노이드의 식품 공급원으로, 과일과 채소에서 항산화 제 역할을하는 비타민 A 형태입니다. 녹두의 카로티노이드에는 베타 카로틴, 루테인 및 제아잔틴이 포함됩니다.

비타민 및 미네랄 하이라이트

요리 된 녹색 콩 1 컵 또는 125 그램은 875 IU의 비타민 A 또는 일일 권장량의 17 %를 제공합니다. 12. 1 밀리그램의 비타민 C 또는 DV의 20 퍼센트; 41. 엽산의 3 마이크로 그램, 또는 DV의 10 퍼센트; 칼륨 373 밀리그램 또는 DV 10 퍼센트. 미국 농무부 (Department of Agriculture)에 따르면 미국 성인들은 비타민 A, 비타민 C, 칼륨 또는식이 섬유를 충분히 섭취하지 않는다고한다. 어린이와 청소년은식이 섬유와 칼륨이 부족합니다. 고령자는 엽산이 풍부한 음식을 충분히 섭취하지 못하므로 녹색 콩을 훌륭한 선택으로 만듭니다.