칼로리 당 비타민이 가장 많이 함유 된 식품군

영양이 풍부한 식품은 칼로리 당 가장 많은 비타민, 무기질 및 기타 영양소를 제공합니다. 이 음식을 먹으면 슬림하고 건강하게 유지할 수 있습니다. 양분 밀도를 계산하는 방법에 대한 의견이 다르기 때문에 어떤 식품이 영양소가 많은 목록에 속해 있는지에 대한 논란이 있습니다. 그러나 어떤 식품군은 어떤 제형이 사용 되더라도 영양소 농도가 지속적으로 증가합니다.

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야채

밝은 채소는 영양가있는 올스타입니다. 미 농무부 (USDA)의식이 지침 (DEP)과 함께 개발 된 자연 영양 농후 시스템 또는 NNR을 포함하여 영양소 밀도를 판단하는 시스템은 여러 가지가 있습니다. 다른 것들은 칼로리 - 영양 점수, 또는 CFN;, 전체 영양가 지수 또는 ONQI; NuVal Nutritional Scoring System 등이 있습니다. 많은 영양 학자들은 Joel Fuhrman 박사의 종합 영양 염류 지수 (ANDI)와 같은 자체 시스템을 가지고 있습니다. 이 모든 시스템에 따르면 야채는 칼로리 당 영양소가 많습니다. 케일, 시금치, 브뤼셀 콩나물과 같은 녹색 채소는 특히 ANDI 등급이 높습니다. 아스파 라 거스, 비트, 당근, 고추 및 스쿼시도 훌륭한 선택입니다. 토마토와 상추는 가장 저렴한 옵션 중 하나입니다. 야채는 비타민과 미네랄뿐만 아니라 식물성 영양소의 귀중한 원천입니다. 유기물을 가능한 한 구매할 때마다 "영양가있는 농축 식량 계획 (Douglas L. Margel)"의 저자가 조언합니다. "

밝은 색의 신선한 과일은 자연스럽게 영양가가 풍부하며, 미국인들이 USDA 지침에 명시된 권장 사항을 충족시키는 데 도움이되는 Nutrient Rich Foods Coalition에 따라 제공됩니다. 실제로 미국 영양사 협회 (American Dietetic Association)에 따르면 과일은 모든 영양소 밀도 측정에서 전반적으로 강조되고 있습니다. 과일은 또한 에너지 밀도가 낮기 때문에 메이요 클리닉 (Mayo Clinic) 웹 사이트에 따르면 열량이 많지 않은 채 과일을 채우는 것을 의미합니다. 딸기, 블루 베리, 오렌지는 특히 ANDI 등급이 높습니다. 열매와 같이 밝은 색채의 색소는 강력한 산화 방지제를 공급하지만, 최적의 건강을 위해 필요한 영양소의 양에 대해 과학적으로 일치하지는 않습니다. 버찌, 망고, 키위, 배, 멜론 및 감귤류가 다른 좋은 선택입니다. 바나나와 사과는 가장 합리적인 영양가가 높은 과일 중 하나라고 시애틀 워싱턴 대학의 영양 과학 프로그램 책임자 인 아담 드레 노우 스키 (Adam Drewnowski)와 보완 대체 의학 센터 (National Center for Complementary and Alternative Medicine)의 연구원 인 페트라 아이 첼 도퍼 (Petra Eichelsdoerfer) Bastyr 대학. 그러나 말린 과일과 과일 주스는 마요 클리닉 (Mayo Clinic) 사이트에 나와있는 영양소의 칼로리 함유량이 높습니다.

전체 곡물

섬유질이 풍부한 전체 곡물은 칼로리 당 많은 양분을 포장합니다. 전체 곡물에는 섬유질이 풍부하여 Mayo Clinic 사이트에 따르면 더 적은 칼로리로 더 오래 더 오래 머무를 수 있습니다. 생명력있는 밀 배아가 제거되지 않기 때문에 전체 곡물에는 많은 미네랄, 비타민 E 및 비타민 B가 함유되어 있습니다. 오트밀과 현미는 ANDI의 최고 곡물입니다. 가공되지 않은 밀기울과 파쇄 된 밀과 밀기울 곡물은 NuVal 시스템에서 최고 득점자입니다. Quinoa는 또 다른 높은 득점 원입니다. 당신은 여분의 칼로리를 조심해야하지만, 곡물과 같은 강화 식품은 식단에서 영양소 밀도를 증가시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 풍부하고 통밀 빵과 롤 및 옥수수 빵은이 그룹에서 가장 저렴한 옵션 중 하나입니다.