체강 질병 식품 목록

체강 질병이있는 사람들은 단백질 글루텐을 함유 한 제품을 섭취 할 수 없습니다. 글루텐은 밀, 철자, 호밀, 보리 및 기타 곡물에 존재합니다. 체강 질병에 걸린 사람은 글루텐이 들어있는 음식을 소량으로 섭취해도 소장에서 염증 반응을 보입니다. 체강 질병이있는 사람들에게는 먹을 것과 먹지 말아야 할 음식에는 안전합니다.

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고기

Mayo Clinic의 전문가에 따르면 신선한 고기, 가금류 및 생선에는 글루텐이 포함되어 있지 않으며 체강 질병 환자에게는 안전합니다. 쇼핑 할 때 "글루텐이없는"것을 특별히 언급하지 않는 한 빵가루로 만들어 지거나 다르게 가공 된 육류 제품을 피하십시오. 보리, 호밀 또는 matzo와 같은 다른 글루텐 함유 성분이있을 수 있기 때문에 "밀이없는"것은 꼭 "글루텐이없는"것을 의미하지 않는다는 것을 기억하십시오.

곡물

국립 소화기 질환 정보 센터 (NDDIC)가 목록을 작성했습니다. 글루텐이없는 곡물. 이들은 메밀, 옥수수, 아마, 쌀, 노아, 타피오카, 콩, 씨앗, 견과류를 포함합니다. 목록에있는 다른 식품은 감자, 콩과 식물, 사탕 수수, 기장과 are잎입니다. NDDIC은 의사, 영양사 또는 영양사와 함께 전체 목록을 확인하는 것이 좋습니다.

간식 및 양념

CDHNF는 소비 전에 간식 및 조미료 라벨을주의 깊게 읽으라고 제안합니다. 글루텐이없는 스낵 식품에는 맛이없는 감자 칩, 팝콘, 떡, 젤로 및 푸딩이 포함됩니다. 안전한 조미료는 백색과 갈색 설탕, 꿀, 메이플 시럽, 땅콩 버터, 묵, 잼, 케첩, 겨자, 소금, 고추, 식초, 향미료 및 나물을 포함한다. 대부분의 샐러드 드레싱은 글루텐이 없지만 라벨을 읽으십시오.