카세인 단백질 내성

음식 알레르기는 성인과 어린이에게서 발견 될 수 있으며, 음식이 신체의 면역계에 의해 비정상적인 반응을 유발할 때 Medline Plus와 국립 알레르기 학회 및 전염병. 이러한 반응은 심각 할 수 있으며 사망 또는 질병을 유발할 수 있습니다. Medline Plus는 어른에게서 알레르기 반응을 유발할 가능성이 가장 큰 식품에는 생선, 갑각류, 땅콩, 견과류 및 달걀이 포함되어 있다고합니다. 아이들은 주로 계란, 땅콩 및 우유의 영향을받습니다. 카세인 단백질 과민증은 다양한 증상을 유발할 수있는 우유 알레르기입니다.

알레르기 반응

알레르기, 천식 및 면역학의 미국 학술지에 따르면 음식 알레르기는 가족력이있는 알레르기가있는 사람들에게 흔합니다. 이러한 반응은 신체가 지나치게 반응하는 소량의 음식의 결과 일 수 있습니다. AAAAI는 알레르기 반응 동안 신체가 IgE라는 항체 또는 면역 글로블린 E라고 알려진 임상 항체를 생성한다고 주장했다. MayoClinic에 따르면 신체는 단순히 음식물을 견딜 수 없으며 알레르겐을 중화시키기 위해 히스타민을 포함한 화학 물질을 방출함으로써 싸울 수 있다고 주장한다. com. Mayo Clinic 웹 사이트는 히스타민이 대부분의 알레르기 증상의 원인이라고 말합니다. 카제인 불내성 상태에서 유제품에서 발견되는 단백질에 반응하여 불편 함과 증상을 유발하는 히스타민을 방출합니다. 이것은 카제인이 몸에 들어갈 때마다 발생합니다.

우유 알레르기

MayoClinic에 따른다. co.kr에서 우유 알레르기는 소아에게 흔하며 모유 수유 및 분유를 먹은 유아 모두에서 발생할 수 있습니다. 메이요 클리닉 (Mayo Clinic) 주립 병원의 직원은 우유 알레르기가 우유 단백질에 과민 반응을 일으킨다 고합니다. 일반적으로 관련된 두 가지 유형의 우유 단백질에는 카세인과 유장이 포함됩니다.

클리블랜드 클리닉에서는 카제인 불내성에 의한 우유 알레르기의 증상에는 가려움증, 두드러기, 습진, 붓기, 가슴 기 압박감, 호흡 곤란, 천명음, 복통, 메스꺼움, 구토, 설사, 현기증, 졸도, 심한 경우 아나필락시 증 등이 있습니다. 이러한 현상은 우유를 마시거나 유제품을 먹은 후에 나타나기까지 시간이 걸리거나 빨리 발생할 수 있습니다.

위험 요소 및 진단

미국 알레르기, 천식 및 면역학 아카데미는 알레르기 전문의 만이 음식 알레르기의 진단을 확인할 수 있다고 말합니다. 알레르기 전문의는 위험 요인이 존재하는지 여부를 결정하기 위해 내역 및 검사를 수행합니다. 알레르기 전문의는 특정 식품에 대한 민감도를 결정하기 위해 알레르기 피부 검사를 시행 할 수도 있습니다. 피부 검사는 카제인 물질을 개인의 피부에 놓고 알레르기를 나타내는 가려움, 발적 또는 가려움증과 같은 반응을 관찰합니다.

예방 / 해결책

카제인 반응을 예방하는 유일한 방법은 우유 및 유제품을 피하는 것입니다. 카제인 반응이 알레르기 반응의 원인인지를 결정하기 위해 알레르기 전문의의 검사가 권장됩니다. 우유 알레르기는 심지어 카세인의 양이 가장 적 으면식이 요법에 투입 될 수 있습니다. 클리블랜드 클리닉 (Cleveland Clinic)은 식품 의약품 안전청 (Food and Drug Administration)에 따르면 식품 제조업체가 일반 식품 알레르겐을 쉽게 식별 할 수 있도록 식품 레이블에 일목요연하게 기재하도록 요구하고 있습니다.