로컬 원시 꿀의 이점

꿀은 단순히 감미료 이상입니다. 수세기 동안 치유와 젊어 짐을 위해 사용되었습니다. 매장에서 판매 된 대부분의 벌꿀은 가열되고 소독되었습니다. 이 가공은 원시 꿀을 영양가가 높은 효소와 유익한 화합물로 파괴합니다. 정기적 인 꿀은 종종 투명하고 시럽 듯 보입니다. 익지 않는 꿀은 열로 대우되지 않았다; 종종 저온 살균 된 꿀보다 더 버터 바르고 단단하고 불투명하며 종종 "밀가루"또는 작은 밀랍 조각을 포함합니다. 그것은 자연 상태로 완전히 남아 있기 때문에 연구자들이 막 배우기 시작한 꽃가루, 효소, 산화 방지제 및 기타 많은 유익한 화합물을 포함합니다. 생후 12 개월 미만의 어린이에게 꿀을주지 마십시오.

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알레르기 예방

일부 연구는 지역의 꿀 - 가능한 한 가까운 곳에서 얻음 -을 계절에 대한 면역성을 높이는데 도움이 될 수 있다는 이론을지지합니다 알레르기. 이 아이디어를 뒷받침하는 연구는 많지 않지만, 많은 사람들은 이런 방식으로 꿀을 사용하는 것이 알레르기 완화를 제공한다고 주장합니다. 알레르기는 동일한 알레르기 항원에 지속적으로 노출 됨으로써 유발됩니다. 특정 식물이 처음에는 알레르기 유발 물질이 아니더라도 식물과 동일한 환경에서 많은 시간을 소비하면 잠재적으로 매우 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 알레르기를 일으키는 식물 근처에서 벌꿀로 만든 꿀에는 그 식물에서 나온 작은 양의 꽃가루가 들어 있습니다. 이 꿀은 소량 (하루에 몇 티스푼)을 몇 달 동안 복용하면 일종의 백신처럼 작동하며 계절성 꽃가루 관련 알레르기 증상을 완화시킬 수 있습니다.

항산화 제와 Phytonutrients

꿀은 강력한 항산화 물질과 암 싸이클 식물성 영양소가 풍부합니다. 프로톤 폴리스는 꿀벌이 벌집을 살균하는데 사용하는 "꿀 접착제"또는 프로틴 폴리스에서 발견 할 수 있습니다. 저온 살균기는 이러한 화합물 중 일부를 포함하고 있습니다.

소화 보조

자연 상태에서 꿀에는 많은 사람들이 식품을보다 쉽게 ​​소화 할 수 있도록 도와주는 많은 효소가 들어있어 궤양이나 설사 치료에도 도움이 될 수 있습니다.

비타민과 미네랄

원시 꿀의 영양소 함량은 다양하지만 1 온스 섭취는 매우 적은 양의 엽산뿐만 아니라 비타민 B2, C, B6, B5 및 B3을 포함합니다. 칼슘, 구리, 요오드, 철, 마그네슘, 망간, 인, 칼륨, 셀레늄, 나트륨 및 아연을 포함한 미네랄도 원시 벌꿀에서 소량으로 발견 될 수 있습니다.

국소 용약

꿀은 의약으로 사용할 수 있습니다.그것은 항균, 항 염증, 항 곰팡이 및 방부제가 있습니다. 뉴질랜드 오클랜드 대학교 (University of Auckland)의 연구원이 2008 년 연구에 발표 한 바와 같이, 화상 치료를 위해 국소 적용이 가능합니다.

기침 억제제

꿀 또한 상부 호흡기 감염 치료에 특히 유용하다는 것이 밝혀졌습니다. 2007 년 펜 스테이트 칼리지의 한 연구에서 메밀 꿀을 소량 복용하는 것이 아이들을위한 처방전없이 구입할 수있는 기침 치료보다 효과적이라는 사실을 발견했습니다.