이것은 지젤처럼 먹으려 고 할 때 일어나는 일입니다.

다이어트에 대한 내 감정은 헛되고 마른 진 음악가에 대한 느낌과 비슷합니다. 오해하지 마십시오. 생각 (우리가 솔직하게 말하면 마른 진한 음악가의 아이디어). 건강하고 무지개 색의 과일과 채소는 아침, 점심, 저녁 식사를 위해 Instagram이 필터링 한 꿈의 재료처럼 들립니다. 근데, 빵 좋아해. 그리고 국수. 그리고 고기. 그리고 튀김 된 것들, 정말로 - 나는 차별하지 않습니다. 따라서, 굶주림을 건강에 좋다고 (내 자신의 개인 목표: 아첨하는)라는 이름으로 해독하는 것은 내가 차라리 피해야하는 불쾌한 도전처럼 들릴 수 있습니다.

아니요 괜찮습니다. 나는 당신이 당신의 녹색 주스를 마셔서 나의 지방질 - 국물의라면 그릇을 계속 슬래핑 할 것입니다.

그러나 최근에는 다이어트에 두 번째 눈매와 특히식이 요법을 제공했습니다. 그만큼 알칼리성 식단 Gisele Bündchen 및 Gwyneth Paltrow와 같은 강렬한 유명 인사들이 그 가르침을 따르고 있다고 말하면서 많은 소문이 늘어나고 있습니다. 알칼리성 음식은 정확히 무엇입니까? 여기에 관해서는 알 수 있지만 근본적으로 알칼리성 식품과 덜 산성 인 식품을 섭취하면 몸이 건강에 주요 역할을 할 수 있으며 건강 상태가 좋으면 체중 감소, 피부가 더 밝아지고 머리가 더 밝아지고 에너지 수준이 높아진다는 믿음입니다.

다른식이 요법과는 별도로이식이 요법 (또는 오히려 생활 방식)을 설정하는 것은 칼로리를 계산하거나 자신을 제한하는 것을 포함하지 않는다는 것입니다. 대신 알칼리성이라면 원하는 모든 음식을 먹을 수 있습니다. "모두 먹을 수있는"다이어트가 내 골목에서 소리가납니다. 그래서 저는 Dr. Daryl Gioffre 's 산 7 일 정화에서 벗어나십시오.. Gisele과 Gwyneth (그리고 Dr. Gioffre의 고객 인 Kelly Ripa)는 무시 무시하고 도전적 이었지만 의사는 굶주림이 없었기 때문에 정화가 가능하다는 것을 확신했습니다. 나는 유제품, 고기, 글루텐, 카페인, 알코올과 같은 산성 식품을 단순히 잘라내는 것입니다.

이것이 현재의식이 요법의 80 %를 차지한다는 사실에 신경 쓰지 마십시오. 나는 지젤처럼 먹을 준비가되어 있었다. 나의 알칼리성 파우더와 내가 가장 오랫동안 (또는, 정말로) 가지고 있었던 신선한, 가장 녹색의 Trader Joe 's 장탄으로 무장하는 것에 따라, 나는 음식에 대한 나의 지각을 좋게 바꿀 것 인 해독에 착수했다.

내 경험에 대해 읽으려면 계속 스크롤하십시오!

정화를 시작하기 전에 저는 Gioffre 박사와 전화 통화를하면서 건강 문제를 평가하고 질문에 답을 주 었으며 다소간 격려를했습니다. 그는 자신의 이야기에 대해 이야기 해주었습니다. 그는 자신이 설교하는 내용을 연습하지 않고 본격적인 설탕 중독을 품고있는 의사였습니다. 그가 알칼리성 음식을 먹기 시작할 때까지 일하는 것은 아무 것도하지 않았습니다. 요즘 그는 설탕에 대한 갈망이 사라 졌다고 말합니다. 폭력. 알칼리성 음식은 정확히 어떻게 작동합니까? "당신 혈액의 pH는 7.365입니다."

"알칼리성 음식을 먹는 목적은 몸에서이 pH를 조절하지 않아도되는 것입니다."설탕, 글루텐, 유제품과 같은 산성 식품은 몸을 과도하게 작동시켜 pH를 균형있게 유지합니다. 즉, 몸이 산의 영향을 조절하고 건강에 중요한 다른 기능을 고갈시키고 설탕 중독, 체중 증가, 탈주 등의 결과를 초래하는 모든 것을 할 것입니다. 반면, 알칼리성 음식으로 채워진 음식을 먹으면 몸에 더 편하게됩니다. 멋진 이웃이 식료품을 계단으로 옮길 수있게 도와줍니다.

"목표는 진보가 아니라 완벽 함"이라고 그는 말한다. "궁극적 인 목표는 지속 가능성입니다."

Dr. Gioffre는 고객이 정화 과정을 거치면서 선택할 수있는 수백 가지의 알칼리 요리법을 제공합니다. 모든 요리법은 깔끔하게 포장 된 PDF로 보관되어 있습니다. 나는 매력적이고 쉽게 만들 수있는 몇 가지를 고르고, 며칠 동안 지속될 것입니다. 모든 필요한 재료를 구입 한 후, 일주일 밤에 채식주의 자와 함께 큰 겨울 요리를 만들어 점심 시간에 나머지를 먹습니다. (나는 또한 총 식료품 청구서가 약 $ 75로 울려 퍼 졌음을 언급해야하고, 내가 만든 음식은 그 주 금요일부터 지속되었다.

갑자기 내 15 달러의 점심 식사 주문이 엄청나게 과하게 느껴졌다.) 일요일 밤에 내가 사랑스럽게 내 노아를 휘젓는 것처럼, 나는 자존심의 급증을 느끼지 않을 수 없었습니다. 날 봐! 조리! 요리하는 사람들 중 한 사람처럼! 나는 내 얼굴에 기쁜 미소로 잠자리에 들었다.

첫날에, 나는 Green Goddess 스무디를 아침 식사로 만들었다. 시금치, 코코넛 물, 얼어 붙은 바나나, 아몬드 버터의 국자, 계피의 뿌리. 나는 블렌더에 재료를 던져 버린 다음 한 모금을 마셨다. 달콤하고 실제로 맛 있었다. 나는 남은 남자 친구 룸메이트에게 남은 음식을 제공했고, 한모금을 마시 며 입술을 쾅 핥고 "달콤한 우유즙"이라고 선언했다. (그것은 내가 생각하기에 더 역겨운 소리로 들린다.) 나는 일요일 밤에 앞서 준비한 겨울 노아를 먹을 때 오후 12시 30 분경까지 포만감을 느꼈다.

그것은 솔직히 말해서, 아주 부드럽습니다. 나는 분홍색 히말라야 바다 소금을 첨가하여 맛을 냈습니다. 그러나 브로콜리, 콜리 플라워, 병아리로 가득 찬 약간 맛있는 곡식 그릇을 먹지는 못했습니다. 갑자기, 내가 며칠 동안 내 유일한 점심이 될 것임을 알았을 때, 두려움은 나를 씻어 주었다. 내 위장이 오후 4 시경에 덜컹 거리면서 할머니 스미스 사과 (알칼리성 식품 허가)에 도달하여 아몬드 버터 (알칼리성 음식물 허가)를 뿌려주었습니다. 이 스낵이 앞으로 며칠 동안 내 안락의 주요 원천이된다는 것을 알지 못했습니다.

나는 그 월요일에 일을 마치고 집에 돌아 왔고, 내가하고 싶은 일은 요리를하는 것이었다. 보통, 나는 아래층의 장소에서 taco (잘, 2 개의 타 코스)를 부여 잡을 것이다. 그러나 나는 유혹에 저항했고, 약간을 sautéed했다. 대신 코코넛 오일에 케일을 뿌리고 위에 아보카도와 호두를 더합니다. 뿌리는 소금과 후추. 나는이 간단한 식사가 얼마나 맛 있었는지에 충격을 받았다. 내가 그것을 내 입으로 내려 놓았을 때, 나의 기분이 상당히 가벼워졌습니다. 이것은 그렇게 나쁘지 않았습니다. 앞으로 며칠 동안이 작업을 수행 할 수 있습니다. 나는 Dr. Gioffre의 Daily Minerals ($ 30)을 물과 섞어서 꿀꺽 꿀꺽 꿀꺽 삼켰습니다. (잠자는 동안 침대에서 자고 나서 수면을 돕고 몸을 보충하는 것이 좋습니다.) 건초를 쳤습니다.

첫날, 완료.

둘째 날, 나는 잠에서 깨어났다. 그리고 나는 준비가되었다. Daryl의 Daily Green (30 달러) 파우더를 물로 섞은 다음 (27 가지 유기농 슈퍼 푸드로 만들었습니다. 모두 알칼리화 할 예정이었습니다.) 마신 다음 믹서기에 약간의 재료를 던진 다음 문 밖으로 뛰어 왔습니다. 녹색 여신 스무디는 월요일에 있었던 것처럼 채우고있었습니다. 점심 시간까지 배가 고프지 않게되었습니다. 내 겨울 노아 대신에, 나는 좋아하는 할머니 스미스와 아몬드 버터 스낵을 먹었다. 약 4:30, 나의 위장이 덜컹 거리기 시작했다. 그리고 나는 마지 못해 노 키누아에 도착했다.

이것은 나의 저녁 식사 인 것을 끝내었다. 그리고 내가 집에 돌아 갔을 때 나는 더 약간을 먹었다. 이 시점에서 나는 지쳐 있다고 느꼈다. Gioffre 박사는 정화의 처음 며칠 동안 "금단 증상"이 나타날 수 있다고 경고했으며, 나는 그것이 내가 느끼는 것이라고 생각했다. 나는 식품 저장실 선반에서 저를 조롱하는 Trader Joe의 Snickerdoodles 중 하나를 먹을 강한 충동을 무시하고, Daily Minerals를 쓰러 뜨렸다.

그녀의 채소 수프를 마시는 지젤 (Gisele)의 사진은 수요일에 내가 닮았 으면 좋겠다. 나는 물건을 바꾸고 아침 식사로 그린 여신 대신 베리 스무디를 시험해 보았고, 시금치를 다 써 버렸고 케일 (Kale)이 좋은 대체품이 될 것이므로 주로 결정을 후회했다. 교훈: 케일은 스무디에 관해서는 결코 좋은 대안이 아닙니다. 내가 반 마신 것처럼, 특히 맛있는 잔디 뭉치를 먹고있는 염소처럼 내 신랄한 베리 스무디를 절반 씹었으며, 나는 내 몸을 평가했다.

내 에너지 레벨이 더 높았습니까? 네, 다소. 나는 Dr. Gioffre의 Daily Greens가 매일 아침 커피를 마시 며 떨리는 종류의 에너지가 아닌 것을 느꼈습니다. 게다가 나는 정오까지 충돌을 느끼지 않았다. 내 피부가 빛 났나요? 사실, 월요일 아침에 내가 가진 얼굴 때문일 수 있습니다. 덜 부풀어 오르는 느낌이 들었습니까? 약간 그렇게. 나는 나의 식습관이 익숙해 진 것보다 훨씬 맛이 덜했지만, 식사 후에 건강에 해로운 음식을 간청하지 않는다는 사실에 더 놀랐다.

사실, 나는 대부분 만족 스럽다고 느꼈다. 나는 Eat Paleta로부터의 Tangy Tamari 간단한 식사를 가지고 있었다 (tamari는 간장의 글루텐 자유로운 버전과 같고, 많은 박사 Daryl의 조리법에서 특징이 난다. 그래서 나는 정당화하게 느꼈다) 약 4 pm, 그 다음 저녁 식사를위한 나의 양배추의 아보카도 샐러드를 먹었다.

내 입맛이이 시점에서 더 열렬한 음식을 갈구하고 있었기 때문에 그날 밤, 나는 Crockpot의 Dr. Gioffre의 요리법에서 채식 스튜를위한 재료를 던져 버렸고 잠을 자러 갔다.

목요일 아침, 나는 배가 으르렁 거리고 거대하고 두드리는 두통으로 인해 일어났습니다. 내 두뇌는 마치 거미줄로 덮여있는 것처럼 느껴졌다. 10 년 동안 동면 상태 였고 아직 어떻게 이동성을 다루는 지 잘 모르는 것처럼 느껴졌습니다.

나는 혼란 스러웠다. 금단 증상이 있었습니까? 그러나 나는 네 번째가 아닌 처음 며칠 동안 그들을 데려 오기를 기대하고있었습니다. 나는 점심을 먹기 위해 용기에 넣은 야채 스튜 (아주 맛있게 보았는데, 나는 기뻤다.)를 냉장고에 넣은 다음 알칼리성으로 승인 된 녹색 주스를 사기 위해 주스 가게 아래층으로 갔다. (기록을 위해: 주스는 $ 8 이상 끝나고 녹색 여신만큼 맛이 좋지 않았다.)

목요일의 나머지는 아침만큼 거칠다. 슬프게도, 나는 채식주의 자 스튜가 냉장되고, 그 다음에 마이크로 웨이브 된 후에 뜨겁고 맛있는 파이핑이 아니었다는 것을 발견했다. 일관성은 조금 굳어졌고, 나는 아기 음식을 먹고있는 것처럼 느꼈다. 나는 약간의 당근과 후 머스를 간식으로 먹었고, 나의 으르렁 거리는 뱃속을 무시하려고 노력했다. 그리고 집으로 돌아와 저녁 식사를 위해 더 많은 수프를 먹었다. 나는 게걸스런 식욕이 가라 앉지 않았기 때문에 할머니 스미스 사과와 아몬드 버터를 디저트로 먹었습니다.

아, 5 일째. 나는 금요일이 좋은 날이라는 것을보고 행복하다. 나는 상쾌하고 활기찬 느낌을 깨우고 녹색 여신 스무디로 아침을 시작했다. 점심 먹으러 식당에서 주문하여 속임수없는 알칼리 근무 주간을 먹기로 결정했습니다. 주문한 음식은 알칼리성 식품만으로 구성되었습니다.

이것은 엄청나게 어려운 것으로 판명되었습니다.

내가 동시에 알콜 음식 수첩 Gioffre 박사가 나에게 주었던 음식 메뉴와 확인 된 재료를 보았을 때, 나는 입구와 복잡한 샐러드의 블랙홀로 빨려 들어갔다. 1 시간 후, 나는 여전히 아무것도 주문하지 않았지만 대신에 "farro 밀 알칼리성입니까?" (실제로는 대답이 아닙니다.) 마침내, 레스토랑에서 거리에서 내 작품의 퀴 노아 샐러드 (오, 아이러니)를 주문하기로 결정했습니다. 샐러드는 16 달러이고 갈색 노아, 아보카도, 양인데 등으로 구성되었습니다.

내가 비참하게 그것을 먹었을 때 나는 냉장고에 홀로 앉아서 피곤한 샐러드에 조용히 사과했다. 다시는 너를 해고하지 않을거야.

저녁 식사를 위해, 나는 채소 스튜를 더 먹었다. 나는 체중계를 소유하고 있지 않지만, 금요일에 내 위장을봤을 때 하루가 끝날 무렵, 확실히 더 평평 해 보였습니다. 사실, 전반적으로 나는 더 가볍고 건강하며 활기차게 느꼈습니다. 나는 음식을 좋아하고 과식하는 습관이있다. (간식은 말할 것도없이) 식사 후 나타나는 특정 가득 차있는 비 대한 감정에 익숙하다. 내가 정화하고 있던 며칠간, 그 감정은 상당히 줄어들었다. 나는 심지어 그것이 사라 졌다고 말할지도 모른다.

정화는 7 일로 예정되어 있지만, 사촌이 토요일에 나를 방문하고 일요일이 부활절 인 동안 일본 음식을 먹고 싶다. (하나는 로스 앤젤레스에있는 반면). 그리고 룸메이트와 나는 브런치. 따라서, 나는 정화의 7 일 중 5 일만 완료했지만, 나는이 결론들을 이끌어 낼 수있을만큼 충분히 길다.

1. 알칼리성 음식을 먹는 것은 비싸지 않습니다. 음식을 직접 만들면됩니다. Gioffre 박사가 건강에 끼친 혜택 중 하나는 정화 후 경험할 것이라고 약속 한 것은 "요리와의 새로운 관계"였습니다. 사실, 나는이 정화를 마쳤다. 양철통 참으로 요리하고, 그 후에 순전히 많은 돈을 (건강을 먹고있는 동안) 저장하십시오. 요리는 항상 그렇게 힘든 것 같았지만,이 정화 덕분에 아주 쉽고 즐겁다는 것을 알게되었습니다. 또한 미리 만들어진 식사와 비교하여 값 비싼 스무디와 샐러드를 구입 한 것에 대한 비용을 책정하면 절약 할 수있는 양 / 절약 할 수있는 양이 뚜렷하게 드러납니다.

2. 유제품, 육류, 글루텐, 설탕을 자르면 안색에 이상이 생길 것입니다.내 피부 빛났다 나는 알칼리성 음식을 먹고 있었다. 정화 며칠 후, 나는 저녁 식사를 위해 모짜렐라 샐러드를 먹었고 즉시 이마 중간에 작은 탈주가 나타났습니다. 일치? 나는 그렇게 생각하지 않는다.나는이 실현 덕분에 영구적으로 식단에서 유제품을 끊을 것입니다.

3. 알칼리성 음식과 사회적 음식의 균형을 맞추기가 어렵습니다.지젤 (Gisele)과 기 네스 (Gwyneth)는 다를 수도 있지만, 알칼리성 섭취가 가장 힘든 부분 중 하나는 다이어트를 유지하면서 사회 생활을 유지하는 것과 관련이 있다는 사실을 발견했습니다. 나는 실제로 2 주 일찍 정화를 시작하려했지만 점심 모임, 저녁 식사 및 친구들과의 음료 때문에 계속 밀고 나가야했습니다. 심지어 내가 그를 쳐다 보거나 케일을 먹어 치우거나 내게 주신 부활절 브런치를 취소하는 동안 내 사촌에게 혼자서 일본 음식을 먹게하고 싶지 않았기 때문에 나는 완전한 정화를 완성하지 못했다. 내가 알칼리성 식품을 단순히 먹을 수도 있다는 것을 알았지 만 부활절), 사람들에게 알리고 음식을 나누어 먹는다면 알칼리성이라는 것이 어렵다는 것을 증명하는 것 같습니다.

하나, Dr. Gioffre는 완벽 함이 목표가 아니라고 말했습니다. 그는 80/20의 사고 방식으로 살고 있다고 말합니다. 그가 먹는 것의 80 %는 알칼리성이고 20 %는 비 알칼리성 방종입니다. 이것은 알칼리성으로가는 것이 더 행할 수있는 것처럼 보입니다.

알칼리성 규정 식은 당신을 만족시킬 것이다:내가 음식을 좋아한다고 언급 했습니까? 기이함 (배고픔 때문에 분노 함)은 나를위한 진정한 감정이며, 맛있는 향긋한 다양한 요리를 일주일 내내 먹어서 내 입맛을 달래줍니다. 내가 알칼리성 정화에 먹고 있던 음식은 내가 익숙해 진 것보다 맛이 덜했지만, 그것은 나를 채우고 나의 갈망을 (놀랍게도) 최소한으로 유지시켰다. 게다가, 나는 항상 식사마다 기분이 좋았다. 절대 부풀거나 너무 찼습니다.

내가 이것을 쓰고있을 때 며칠 뒤에는 정화 작용을한다. 알칼리성 음식을 100 % 먹고 있다고 말할 수는 없지만, 나는 내 몸에 담고있는 음식에 대해 확실히 알고있다. 나는 이미이 정화 때문에 유제품을 잘게 잘라내는 방법을 언급했지만, 나는 예전처럼 더 이상 아침에 뜨거운 커피를 갈구하지 않는다는 것을 발견했다. 대신 나는 Gioffre 박사의 데일리 그린스 (컵스 조만큼 맛있지는 않지만 너에게 훨씬 좋음)를 계속 복용하고 대신 주스 나 스무디로 하루를 시작하려고한다. (내 룸메이트의 관대함과 그녀의 새로운 닌자 믹서기가 크게 도움이되었습니다.)

지젤 (Gisele)처럼 먹는 것과 같은 맛을 (말 그대로) 얻는 것에 관해서는, 나는 지금 그녀를 더 존경한다고 말할 수밖에 없지만, 그녀의 윙윙 거리는 다이어트가 상상했던 것보다 쉽다고 느낍니다. 그녀의 개인 요리사가 나보다 맛있는 알칼리성 음식으로 채워진 음식을 채우는 데 더 숙련되어 있다고 가정 할 때, 나는 확실히 그 매력을 볼 수 있습니다.알칼리성 식품 섭취가 신체의 pH에 ​​실제로 영향을 준다는 믿음 여부에 관계없이 붉은 색 육류, 가공 설탕 및 신선한 채소, 과일, 견과류 및 콩류를위한 글루텐 무거운식이 요법을 교환 할 경우 얻을 수있는 이점을 부정 할 수 없습니다.

실례합니다. 야채를 키누아로 만드는 방법이 완벽하다고 믿습니다.

알칼리성에 관심이 있으시면 여기를 클릭하십시오. Daryl의 7 일 박사님이 산성 정화를 시키십시오..

알칼리성 음식에 대해 들어 본 적이 있습니까? 가장 성공적인식이 요법이나 해독제는 무엇입니까? 아래에 내 생각을 말해!