왜 지질은식이 요법으로 중요합니까?
차례:
- 오늘의 비디오
- 유형
- 비타민 수송
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- 근육은 중성 지방을 에너지로 사용합니다. 사진 크레디트 : fatchoi / iStock / Getty Images
- 식물성 기름, 아보카도 및 냉수 어류는 불포화 지방의 좋은 공급원입니다. 사진 크레디트 : Tiramisu Art Studio / iStock / Getty Images
지질은 에너지를 제공하는 다량 영양소의 한 유형입니다. 지질은 거의 모든 종류의 음식, 특히 아보카도, 육류, 생선, 유제품, 곡물, 견과류 및 씨앗에 존재합니다. 미디어가 지질, 지질 또는 지방을 묘사하는 부정적인 평판에도 불구하고 세포막 구조를 제공하고 혈류에 영양분을 운반하는 것과 같이 신체에 많은 다른 중요한 기능을 제공합니다.
오늘의 비디오
유형
각 유형의 지질은 서로 다른 작업을 수행하고 서로 상호 작용합니다. 트리글리세리드는 세포의 지방 조직과 에너지를 구조화합니다. 콜레스테롤은 세포막, 스테로이드 호르몬 및 담즙산을 구조화합니다. 지단백질은 혈류에서 지방과 다른 영양소를 몸 전체로 운반합니다. 인지질은 세포막의 또 다른 구성 요소이며 세포 내부의 액체 양을 조절합니다.
비타민 수송
콜레스테롤 관리
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일일 지방 섭취량의 85 %는 HDL 수치를 높이는 불포화 지방에서 발생합니다. Rudyanto Wijaya / iStock / Getty Images 고밀도 지단백질 (HDL)은 저밀도 지단백질 (LDL)이 콜레스테롤을 동맥에 전달하는 반면, 고밀도 지단백질 (HDL)은 당신의 예술가로부터 콜레스테롤을 제거하는 지질의 일종입니다. Dietitian Mary Grosvenor는 일일 지방 섭취량의 85 %가 HDL 수치를 높이는 불포화 지방에서 발생한다고 권고합니다. 이렇게하면 혈관에 콜레스테롤이 축적되어 심장 질환, 고혈압 및 암을 유발할 수 있습니다.
근육은 중성 지방을 에너지로 사용합니다. 사진 크레디트: fatchoi / iStock / Getty Images
트리글리 세라이드 형태의 지질은 피부 밑과 기관 주위의 지방 조직에 저장됩니다.이것은 과도한 열 손실을 방지하고 둔탁한 외상과 충격으로 인한 손상을 최소화하는 단열재의 자연 보호 층을 형성합니다. 근육은 운동 중 및 운동 후에 기본 탄소와 수소 성분으로 분해하여 에너지를 위해 트리글리 세라이드를 사용합니다. 지방 1 그램 당 9 칼로리이기 때문에 훌륭한 에너지 원입니다. 스포츠 영양사 Ellen Coleman에 따르면, 에너지를 위해 트리글리 세라이드를 사용하기 위해서는 뚱뚱한 연소 과정을 시작하는 데 충분한 포도당이 있어야합니다. 그렇지 않으면 몸이 단백질을 근육에서 포도당으로 전환하여 신진 대사를 낮출 수 있습니다.
