과일과 야채는 무엇인가?

다른 그룹은 과일과 채소의 하루에 다른 수의 서빙을 권장하지만, 가이드 라인 중 하나를 충족시키기 전에, 하루에 과일과 채소를 먹을 수는 있지만 가이드 라인을 충족시키기 전에 정확히 무엇을 제공하는지 이해해야합니다. 일반적으로 농산물은 대부분의 사람들이 기대하는 것보다 작기 때문에 어떤 지침을 따르더라도 권장 금액을 쉽게 얻을 수 있습니다.

권장 사항

중요성

리누스 폴링 연구소 (Linus Pauling Institute)에 따르면 하루에 5 회 이상 청과물을 섭취하는 사람들은 심근 경색, 만성 심장병 및 뇌졸중 위험이 낮습니다. 청과물의 적절한 섭취는 또한 암, 당뇨병, 골다공증, 안 질환, 만성 폐색 성 폐 질환 및 신경 퇴행성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 일반적으로 가장 다채로운 과일과 채소는 가장 많은 항산화 물질과 영양소를 가지고 있으므로 흰색 또는 크림색 품종 대신 주황색, 황색, 적색, 녹색 및 청색 식품을 섭취하도록 노력해야합니다.

과일. 말린 과일 한잔은 1/4 컵입니다. 6 온스., 또는 약 3/4 컵의 과일 쥬스를 100 % 쥬스로 만든 것은 단 한 번 제공됩니다.

야채 봉사

시금치, 스위스 채드 또는 양배추와 같은 녹색 채소 한 컵이 한 번 제공됩니다. 원시 또는 조리 뿌리 채소, 콩 및 기타 잎이 아닌 변형의 경우 1/2 컵이 제공됩니다. 야채 주스는 3/4 컵 (6 온스)으로 1 회 제공합니다.

시각화

특히 측정 컵이없는 경우 서빙 크기를 시각화하는 것이 더 쉽습니다. 중간 열매는 대략 테니스 공 크기이며 대부분의 둥근 과일의 평균 크기입니다. 자몽은 대부분의 과일보다 크기 때문에 자몽의 1/2은 일반적으로 중간 과일 한 개와 동일합니다. 커다란 고구마, 감자, 피망, 옥수수와 같은 큰 야채는 각각 2 인분을 섭취합니다. 한 컵의 야채는 야구의 크기와 비슷합니다.양상추 잎 네 개가 한 컵을 만듭니다. 6 마리의 아기 당근 또는 5 개의 브로콜리 작은 꽃이 각각 1 인분 2 분의 1 컵을 만듭니다. 1 / 2 컵은 약 16 개의 포도 또는 4 개의 큰 딸기입니다. 작은 건포도 상자는 말린 과일 1 / 4 컵 1 인분입니다.