엿 식초의 건강상의 이점은 무엇인가?
차례:
- 더 나은 혈당 조절
- 식이 요법에 맥아 식초를 첨가하면 인슐린 감도를 증가시켜 제 2 형 당뇨병 환자와 prediabetes 환자의 혈당 조절을 도와 줄 수 있습니다. 당뇨병 관리에 게재 된 2004 년 연구에 따르면, 베이글과 주스로 구성된 탄수화물 무거운 식사가 시작되기 전에 식초 음료를 섭취하면 시험 그룹에서 혈당을 낮추고 인슐린 감수성을 높일 수있었습니다. 식초가 혈당 조절을 돕는 데 도움이 될 수 있지만이 연구의 저자에 따르면 더 많은 연구가 필요합니다.
- 맥아 식초를 식단에 첨가하면 칼로리없이 풍미가 추가되어 체중 관리에 도움이됩니다. 또한 식초가 식사 물림을 개선하는 것으로 보입니다. American Dietetic Association 저널에 실린 2005 년 연구에 따르면 고 글리세 믹 식사에 식초를 첨가하면 식사 후 혈당을 개선하고 하루 종일 칼로리 섭취를 줄일 수있었습니다. 그러나이 연구는 작은 연구 였으므로 주장을하기 전에 더 많은 연구가 필요할 수 있습니다.
- 맥아 식초 사용
맥아 식초는 입맛을 자극하는 것 이상의 역할을합니다. 그것은 또한 영양 혜택을 제공합니다. 보리 시럽에 박테리아를 넣어 발효시킨 음식으로 설탕을 산으로 바꾸어줍니다. 맥아 식초에 관한 연구는 구체적으로 없지만 식초의 산은 건강에 도움이되며 혈당 조절, 체중 관리 및 심장 건강 증진에 도움이 될 수 있습니다.
더 나은 혈당 조절
식이 요법에 맥아 식초를 첨가하면 인슐린 감도를 증가시켜 제 2 형 당뇨병 환자와 prediabetes 환자의 혈당 조절을 도와 줄 수 있습니다. 당뇨병 관리에 게재 된 2004 년 연구에 따르면, 베이글과 주스로 구성된 탄수화물 무거운 식사가 시작되기 전에 식초 음료를 섭취하면 시험 그룹에서 혈당을 낮추고 인슐린 감수성을 높일 수있었습니다. 식초가 혈당 조절을 돕는 데 도움이 될 수 있지만이 연구의 저자에 따르면 더 많은 연구가 필요합니다.
체중 관리맥아 식초를 식단에 첨가하면 칼로리없이 풍미가 추가되어 체중 관리에 도움이됩니다. 또한 식초가 식사 물림을 개선하는 것으로 보입니다. American Dietetic Association 저널에 실린 2005 년 연구에 따르면 고 글리세 믹 식사에 식초를 첨가하면 식사 후 혈당을 개선하고 하루 종일 칼로리 섭취를 줄일 수있었습니다. 그러나이 연구는 작은 연구 였으므로 주장을하기 전에 더 많은 연구가 필요할 수 있습니다.
맥아 식초의 산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 Journal of Food Science 지에 발표 된 2014 년 기사에서 밝힙니다. 식초의 주요 산인 아세트산을 보충 한 콜레스테롤 수치가 높은 사료를 섭취 한 쥐에 대한 연구에서 대조 쥐에 비해 총 콜레스테롤 수치가 낮고 지방 생산량이 감소했습니다.
맥아 식초 사용
맥아 식초를 피쉬 앤 칩스로만 사용하지 않아도됩니다. 식초는 또한 직접 만드는 고기 매리 네이드 또는 직접 만든 피클을 만들기위한 식초에 좋은 선택입니다. 혼합 감자에 풍미를 더하기 위해 삶은 감자로 던지거나 다른 감자 감자 샐러드를 먹기 위해 그것을 사용할 수도 있습니다. 구운 연어 나 닭고기의 맛있는 토퍼를 만듭니다.
