잎이 많은 채소의 비타민

잎이 많은 녹색 채소에는 케일, 겨자 채소, 민들레 채소, 시금치 및 로메인 상추가 포함됩니다. 그들은 샐러드, 수프 및 볶음 요리에 쉽게 통합 될 수 있으며 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다. 청녀 건강 센터 (Center for Young Women 's Health)에 따르면 짙은 녹색 잎 채소는 암과 심장병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. Colorado State University는 잎이 많은 채소는 영양이 풍부하고 콜레스테롤이 없으며 나트륨이 적기 때문에 건강에 좋은 식품입니다. 잎이 많은 채소는 철분, 칼슘 및 식물 영양소가 풍부합니다. 그들은 또한 비타민의 호스트를 포함하고 있습니다.

비타민 A

비타민 A는 세포 분화와 분화에 중요한 역할을하며 면역 체계를 조절하는 데 도움이됩니다. 또한 질병을 퇴치하는 데 도움이되며 시력과 뼈의 성장에 필수적입니다. 비타민 A 결핍은 야맹증과 감염에 대한 더 큰 감수성이 특징입니다. Office of Dietary Supplements는 미국에서 비타민 A 결핍증이 드문 것으로 나타났습니다. 그러나 만성 설사와 과도한 음주는 비타민 A 매장량을 고갈시킬 수 있습니다.