호박 씨앗과 단백질
차례:
- 단백질 함량
- 단백질 크기가 약 1/2 컵 인 호박 종자의 크기는 평균 8 그램이다. 농업 영양 데이터베이스. 단백질 함량은 호박 씨앗이 껍질을 벗기거나 껍질을 벗겨 내는지 여부에 달려 있습니다.
- 호박 씨앗은 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 전체적으로 사용할 수 있습니다. 각 유형마다 장단점이 있습니다. 볶은 커널은 9. 온스 당 단백질 3g을 함유하고 있으며, 전체 씨앗에는 온스 당 단백질 5g 3 그램이 들어 있습니다. 오하이오 주립대 학교 확장 프로그램에 따르면, 핵에는 단백질의 1.5 배, 같은 양의 전체 씨앗보다 2 배의 철분이 포함되어 있습니다. 그러나 선체에는 섬유 함량의 대부분이 들어 있는데, 이는 한 종의 서빙이 전체 씨앗을 섭취하는 섬유의 절반 이하를 함유하고 있음을 의미합니다.
- 다른 단백질 원과의 비교
- 칼로리 연결
- 추가 영양소
- 고려해야 할 점
호박 씨앗은 단백질 및 기타 영양소의 좋은 공급원입니다. 간식과 곡물에 그라 놀라, 건포도, 견과류를 결합하거나 구운 식품에 견과류 대신 사용하십시오. 호박 씨앗은 콩, 고기 또는 유제품과 같은 단백질을 많이 공급하지는 않지만 곡물, 샐러드, 빵에서 발견되는 복합 탄수화물에 단백질을 제공하기 때문에 균형 잡힌 식사를 만드는 데 유용합니다.
단백질 함량
단백질 크기가 약 1/2 컵 인 호박 종자의 크기는 평균 8 그램이다. 농업 영양 데이터베이스. 단백질 함량은 호박 씨앗이 껍질을 벗기거나 껍질을 벗겨 내는지 여부에 달려 있습니다.
껍질을 벗긴 대 전체 씨앗호박 씨앗은 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 전체적으로 사용할 수 있습니다. 각 유형마다 장단점이 있습니다. 볶은 커널은 9. 온스 당 단백질 3g을 함유하고 있으며, 전체 씨앗에는 온스 당 단백질 5g 3 그램이 들어 있습니다. 오하이오 주립대 학교 확장 프로그램에 따르면, 핵에는 단백질의 1.5 배, 같은 양의 전체 씨앗보다 2 배의 철분이 포함되어 있습니다. 그러나 선체에는 섬유 함량의 대부분이 들어 있는데, 이는 한 종의 서빙이 전체 씨앗을 섭취하는 섬유의 절반 이하를 함유하고 있음을 의미합니다.
단백질의 원천으로서 호박 종자는 다른 종자 및 견과류에 비해 유리합니다. 해바라기와 참깨는 1 회 섭취량 당 약 5g의 단백질을 생산합니다. 땅콩은 서빙 당 평균 8 그램의 단백질, 아몬드와 피스타치오는 약 6 그램입니다. 밤, 개암, 소나무 견과류, 호두 및 캐슈는 1 온스 당 5 그램 미만의 단백질을 함유하고 있습니다.
다른 단백질 원과의 비교
많은 콩과 식물 및 동물성 단백질 공급원이 USDA 데이터베이스에 따라 호박 씨앗보다 한 가지 단백질을 더 많이 함유하고있다. 호박, 토마토, 양고기, 닭고기, 쇠고기, 게, 참치, 돼지 고기, 코타 지 치즈, 리코 타 치즈는 호박 씨앗보다 적어도 1 회 3 회 단백질을 함유하고 일부 우유 및 요구르트 제품은 더 함유합니다.
칼로리 연결
추천 된 3 온스의 참치 또는 콩 1 컵에 함유 된 단백질 25g에서 28g을 섭취하려면 약 2 컵의 말린 호박 씨앗을 먹어야합니다. 그것은 참치의 110 칼로리 또는 콩의 298 칼로리에 비해 613 칼로리입니다.
추가 영양소
오하이오 주립 대학 확장에 따르면 호박 씨앗 1 온스는 권장 아연 총량의 30 %와 권장 철분의 20 %를 제공합니다. 또한 마그네슘, 섬유 및 오메가 -6 지방산과 오메가 -3 지방산을 공급합니다.
고려해야 할 점
호박 씨앗은 단백질의 훌륭한 원천이지만 칼로리와 지방이 많다는 것도 잊지 마십시오. 1 컵의 호박 씨앗에는 285 칼로리와 12 그램의 지방이 포함되어 있습니다. 호박 씨앗의 지방은 주로 건강에 좋은 지방이지만 일일 지방 섭취량은 여전히 귀하의 총 칼로리 섭취량의 25-35 %를 넘지 않아야한다고 American Heart Association은 말했습니다. 허리 둘레를보고 있다면 호박 씨앗 섭취를 제한하십시오.
