콩 단백질의 좋은 공급원을 찾기 위해 신장 콩 단백질

린 단백질의 좋은 공급원을 찾으려면 강낭콩을 간과하지 마십시오. 그들은 단백질의 훌륭한 원천이며 자연적으로 지방이 적습니다. 미 농무부의 ChooseMyPlate 웹 사이트에 따르면 콩은 단백질 그룹과 식물 그룹 모두에 콩을 배치하는 영양 프로필을 가지고 있습니다. 강낭콩은 단백질 외에도 섬유, 비타민 및 미네랄의 좋은 원천입니다.

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강낭콩 단백질

강낭콩 한 컵에는 단백질 15 그램이 들어 있습니다. 그들이 대표하는 단백질의 중요한 원천을 강조하기 위해 미 농무부 (USDA)에 따르면, 단백질이 적은 육류 및 가금류의 최고 공급원은 3 온스 섭취량으로 25 그램, 어분은 20 그램을 먹는다고 간주합니다. 콩 다음으로 우유와 요구르트의 단백질 공급원은 1 컵에 8 그램 밖에 넣을 수 없습니다.

콩 단백질 촉진

식이 요법은 몸이 스스로 생산할 수 없기 때문에 9 개의 아미노산을 포함해야합니다. 특정 양의 모든 아홉 가지 아미노산을 가진 식품을 완전 또는 품질의 단백질이라고합니다. 신장 콩은 모두 9 개를 함유하고 있지만, 메티오닌에 대해서는 약간 부족하여 완전한 단백질은 아닙니다. 콩에 대한 흥미로운 점은 그들이 VeganHealth에 따르면 곡물과 같은 다른 식물성 식품의 아미노산 인 라이신의 좋은 공급원이라는 것입니다. org. 강낭콩을 쌀과 같은 곡물과 결합하면 양질의 단백질을 공급하는 접시가됩니다.

단백질 이외의 건강상의 이점

신장 콩은식이 섬유에 섬유를 첨가하는 좋은 방법입니다. 한 컵에는 11 그램의 섬유가 들어 있는데, 이는 여성에게 권장되는 일일 섭취량의 거의 절반이며 남성이 하루에 소비해야하는 양의 1/3입니다. 섬유질은 당신을 채우고, 혈당을 균형있게 유지하고, 규칙적으로 유지하며, 콜레스테롤을 낮춤으로써 심혈관 질환을 예방합니다. 한 컵의 콩에는 225 개의 영양가가 높은 칼로리와 겨우 1 그램의 지방이 있습니다. 그들은 철분, 칼륨, 아연 및 비타민 K와 B-6의 좋은 공급원입니다. 강낭콩 1 컵을 섭취하는 대신 엽산을 섭취하는 것이 좋습니다.