는 어린이에게 좋은 아마 씨입니까?

아마씨 및 아마 인유는 어린이와 성인에게 많은 건강상의 이점이 있습니다. 균형 잡힌 식단의 일환으로, 아마씨는 오메가 -3 지방산에 대한 풍부한 선구자를 제공합니다. 아마 인 및 아마 인유는식이 성 단백질 및 섬유의 좋은 원천입니다. 또한 다용도로 여러 가지 형태로 제공되므로 아마씨를 다양한 요리법에 쉽게 통합 할 수 있습니다.

오메가 -3 지방산

오메가 -3 지방산은 어린이의 경우 특히 중요합니다. 왜냐하면 정상적인 성장과 발달뿐만 아니라 뇌 기능에도 중요하기 때문입니다. 오메가 -3는 뇌의 망막과 눈의 망막에 통합됩니다. 아이의 몸은 이러한 지방산을 생산할 수 없으므로식이에서 얻어야합니다. 냉수 어류 이외에 아마씨를 포함한 너트 오일은 오메가 -3 지방산의 원천입니다.

아마 인유는 오메가 -3 지방산의 구성 요소 인 알파 리놀렌산 또는 ALA를 제공합니다. 귀하의 자녀의 신체는 ALA를 오메가 -3 지방산으로 전환시킵니다. 아마 인 1 큰술에는 약 0.8 그램의 식물 오메가 -3가 들어 있습니다. 그러나 아마 인은 어유가 제공하는 오메가 -3 수준에 도달하기 위해서는 훨씬 많은 양으로 섭취해야합니다. 메릴랜드 메디컬 센터 (University of Maryland Medical Center)에 따르면 생선은 오메가 -3가 이미 자녀의 신체에 필요한 형태로 제공되기 때문에 바람직한 출처입니다. 따라서 어린이의 오메가 -3 수준을 높이는 가장 효과적인 방법은 어유 보충제를 사용하는 것입니다. 많은 브랜드가이를 아이들에게 어필 할 수있는 즐거운 향기로 제공합니다.

단백질과 섬유

1 온스 또는 약 4 tbsp. 의 아마 인 식사는 약 6 g의 단백질과 8 g의 섬유를 제공합니다. 일부 어린이와 성인은 아마 인과 같은 고 섬유소를식이 요법에 추가 할 때 위장 증상을 경험합니다. 이러한 증상을 줄이려면 소량으로 시작하십시오.

건강상의 이점

오메가 -3가 풍부한 식품은 염증성 프로스타글란딘 생산을 감소시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 일부 연구에서는 오메가 -3 지방산이 소아 천식, 류마티스 관절염, 편두통 및 골다공증과 같은 염증성 질환의 중증도를 감소시키는 것으로 나타났습니다. 아마 씨앗은 또한 유방암, 전립선 암 및 결장암으로부터 보호하는 데 도움이되는 것으로 생각되는 식물성 에스트로겐 계열의 리그난 (lignans)의 가장 풍부한식이 공급원 중 하나입니다.

용도

전체 아마 인은 음식에 열매가 많은 맛과 바삭 바삭 한 질감을 더합니다. 그러나 땅씨는 쉽게 소화됩니다. 그들은 샐러드 나 곡물에 뿌려 질 수 있습니다. 아마 인 식사는 아마 인으로 구성되어 있습니다. Dr. Sears는 머핀이나 쿠키 배터 또는 빵 반죽에 전체 또는 지상 아마 인을 첨가 할 것을 권장합니다. 아마씨 기름은 고온에서 안정하지 않기 때문에 요리에 사용해서는 안됩니다.요리 후에 야채에 첨가하거나 샐러드 드레싱으로 사용할 수 있습니다. 아마씨 기름 또한 아침 식사 스무디에 첨가 할 수 있습니다.

고려 사항

아마씨 기름은 빨리 썩은 냄새가 나기 때문에 한 번에 소량을 구입하십시오. 씨앗이나 기름을 불투명 용기에 냉장고에 보관하고 빛, 열 및 공기에 대한 노출을 최소화하십시오. 며칠 이내에 갓 분쇄 된 종자를 사용하고 불쾌한 냄새가 나는 아마 씨는 폐기하십시오.