케 피어 그레인을 먹는 방법

케 피어 알갱이는 실제로 요구르트, 치즈 및 빵을 비롯한 여러 가지 다른 식품을 만들기 위해 사용되는 시작 문화입니다. 문화는 효모가 사용되는 것과 비슷한 방식으로 사용되며 더 많은 곡물을 생성하기 위해 이미 설정된 문화의 일부를 가져야합니다. 효모 기반 제품과는 달리, 케 피어로 만든 제품은 유당이 없기 때문에 효모의 성장을 촉진하지 않으며 일부 개인에서는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 케 피어 알갱이는 다양한 맛있는 음식으로 만들어지며 심지어 혼자 먹을 수도 있습니다.

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1 단계

케 피어 알갱이를 스무디에 추가합니다. 블렌더 또는 푸드 프로세서에서 1/3 컵의 스트레스 케 피어 곡물을 좋아하는 주스 한 잔의 2/3과 저지방 요구르트 1/2 컵에 섞으십시오. 1 개의 tsp에서 떨어지십시오. 순수 바닐라 추출물의 혼합 및 부드러움 때까지 혼합. 쥬스 나 요구르트를 더 얇게 펴거나 두껍게 만드십시오. 냉동 버전의 경우, 혼합물을 냉동고에 담아 냉동 컨테이너에 넣고 한 시간 동안 또는 크리스탈이 스무디의 가장자리에 형성되기 시작할 때까지 냉장고에 넣으십시오. 냉동 된 혼합물을 스무디 - 쉐이크로 혼합하고 디저트 또는 스낵을 즐기십시오.

2 단계

샐러드 드레싱에 요구르트 또는 우유 대신 신선한 스트레스를받은 케 피어 알갱이를 첨가하십시오. Dom 's Kefir Site에 따르면 kefir 곡물은 과민성 대장 증후군 및 궤양 성 대장염과 같은 심각한 소화 장애를 가진 사람들을 도울 수 있습니다. 케 피어 곡물에는 소화관에서 흔히 발견되는 미생물이지만 특정 개체가 부족한 미생물 인 프로바이오틱스가 포함되어 있습니다. 자신의 드레싱 레시피 또는 상점 구매 버전을 사용하고 1/4 컵의 케 피어 알갱이를 추가하여 혼합 될 때까지 혼합하십시오. 신선한 미식가 채소, 씨없는 오이 및 아기 토마토를 붓고 카피르 알갱이의 미묘한 맛을 즐기십시오.

3 단계

케 피어 알갱이를 알에 넣습니다. 좋아하는 스크램블 드 에그, 달걀 샐러드 또는 오믈렛 레시피에 1/4 컵의 케 피어 알갱이를 첨가하십시오. 케 피어 알갱이는 더 유익한 박테리아를 섭취하기를 원하는 사람과 노른자를 함유 한 콜레스테롤을 적게 먹는 사람들을 위해 알 대신 사용할 수 있습니다. 케 피어 알갱이는 또한 아이스크림 조리법의 달걀 흰자를 대신하여 부분적으로 또는 전체적으로 백인을 대신 할 수 있습니다 (참고 자료 참조).

4 단계

좋아하는 곡물 빵, 크래커 또는 토스트에 케 피어 치즈를 뿌립니다. 케 피어 치즈는 케 피어 곡물 1 컵을 여과기 또는 치즈 클로스 백에 넣으면 쉽게 만들 수 있습니다. 스트레이너 또는 백을 컨테이너 위에 놓고 액체가 몇 시간 또는 밤새 유출되도록하십시오. 물기가있는 케 피어를 향신료, 허브 또는 향신료와 함께 섞어서 크림 치즈처럼 사용하십시오.

5 단계

선디 (sundae) 또는 파르페 (parfait) 유리에 그라 놀라, 신선한 과일, 견과류, 씨앗이 쌓인 케 피어 곡물과 이슬비 꿀을 맨 위에 올려 놓습니다. 이 케 피어 파르페 몇 개를 만들고 냉장고의 기밀 용기에 개별 부분에 보관하십시오.점심 또는 식사 사이에 건강에 좋은 간식을 드리기 위해 케 피어를 휴대하십시오.

경고

• 식이 요법을 변경하기 전에 의사와 상담하십시오.