동부 식량

붉은 육류 및 동물성 지방이 적고 곡물, 채소, 과일 및 해산물이 풍부한 식단은 암 위험을 낮출 수 있습니다, 심장 질환, 뇌졸중 및 비만. 그것은 전통적으로 중국, 인도네시아, 필리핀, 일본, 한국, 인도 및 태국과 같은 동부 국가에 사는 사람들이 따라온 식습관 유형입니다. 동물성 제품과 지방이 많은 표준 미국 식단을 섭취하면 동부 스타일의 식단으로 전환하면 체중 감소로 이어질 가능성이 큽니다. 주치의 또는 영양사에게 건강하고 균형 잡힌 동부 식사 플랜을 개발하는 데 도움을 요청하십시오.

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매일 곡물을 먹는다.

쌀, 옥수수, 메밀, 보리,면과 같은 곡물 (메밀 국수, 우동, 소면 등)은 각 식사의 주요 부분이다. 동부 쪽 규정 식에 따르면, 전통적인 문화적인 먹는 본을 따르는 격려하는 비영리 영양 조직 인 Oldways에 따르면. 전형적인 날에는 아침 식사에는 기장을, 점심 식사에는 국수를, 저녁 식사에는 빨간색 또는 검은 색 쌀과 같은 벼 품종을 섞어 놓을 수 있습니다. 가장 좋은 영양을 얻으려면 백미 또는 흰 빵과 같은 정제 된 제품에 통밀 빵, 통 곡면 및 현미와 같은 전체 곡물을 선택하십시오.

동부의 식단에서는 육류, 가금류 또는 해산물과 같은 식물성 식품의 약 3 배를 먹습니다. 일반적인 야채에는 콩나물, 시금치, 가지, 복 쵸이, 양배추, 콩, 케일, 겨자 채소, 눈콩, 부추, 버섯과 같은 바다 농산물, 포도, 멜론, 망고, 귤, 파파야, 날짜, 라이치, 체리, 코코넛 날짜는 전형적인 과일입니다. 각 식사에는 아몬드 또는 캐슈와 같은 견과류, 참깨와 같은 씨앗, 콩 또는 녹두와 같은 콩, 렌즈 콩, 두부 또는 템페와 함께 원료 가볍게 쪄거나 볶은 농산물이 들어 있습니다. 아침 식사 때 시금치와 두부, 점심 식사시 갈가리 찢어진 채소로 채워진 춘권, 저녁에는 토스트 너트 또는 스낵 에다 마메와 함께 야채 카레를 하루 종일 맛보실 수 있습니다.

육류 또는 가금류보다 더 많은 해산물 섭식

게, 홍합, 참치, 농어, 노란 꼬리, 전복, 새끼, 조개 및 가리비와 같은 어패류는 종종 동부 식품에서 매일 먹습니다. 특히 해안선이 긴 일본과 같은 나라에서는 더욱 그렇습니다. 닭고기와 오리는 매주 먹을 수 있지만 쇠고기와 돼지 고기 같은 붉은 고기는 한 달에 한 번만 먹을 수 있습니다. 소량의 식물성 기름에 고기를 구우거나, 볶거나, 볶거나, 볶고, 지방 섭취를 줄이기 위해 튀김을 피하십시오. 고기를 먹지 않는 락토 오비 (Lacto-ovo) 채식주의자는 요구르트 또는 치즈와 같이 저지방 또는 무 지방 유제품을 매일 섭취 할 수 있으며 원할 경우 매주 계란을 섭취 할 수 있습니다.

과자 및 알콜을 적당히 즐기십시오.

과자 및 설탕 맛은 동부 지방 식단에 자리를 잡았지만 서양 식단에 비해 훨씬 덜 자주 섭취됩니다.케익, 사탕 및 푸딩은 정기적으로 디저트 옵션으로 제공되는 신선한 과일과 함께 매주 즐기지 않습니다. 발효 된 쌀로 만든 술인 맥주, 와인 및 술은 적당히 섭취됩니다. 미국에서는 남성 1 일 2 잔, 여성 1 일 1 잔, 맥주 12 온스, 와인 5 온스 또는 주류 1 1/2 온스에 해당합니다. 대신, 매일 많은 양의 물과 차를 마셔야합니다.