백혈병 환자를위한식이 요법

백혈병은 일반적으로 백혈구에서 시작되어 빠르게 번식하고 비정상적으로 기능하는 암입니다. 백혈구는 신체의 감염과 싸우는 세포입니다. 그것이 진행됨에 따라 백혈병은 림프계, 골수 및 골수 계에 영향을 줄 수 있습니다. 이러한 요인 때문에 백혈병 환자는 종종 특별한 식사를하도록 권장됩니다.

목적

백혈병 환자는 감염의 위험을 최소화하고 백혈병과 싸울 수있는 힘을 제공하며 신체가 최적으로 치유되도록 일할 수있는식이 요법을 먹어야한다.. 백혈병은 백혈구에서 시작하여 면역 기능의 저하로 이어지는 혈액 암이기 때문에 백혈병 환자를 위해 음식을 준비하는 방법은 먹는 음식만큼이나 중요합니다.

고려 사항

백혈병 환자가 치료를 받으면 절대 호중구 수 (ANC)가 떨어지기 시작합니다. ANC는 감염과 싸울 수있는 능력과 직접 관련이 있습니다. ANC가 500 cells / mm3 미만인 환자는 호중구 감소증이있는 것으로 알려져 있는데, 이는 환자의 면역계가 감염과 싸울만큼 강하지 않다는 것을 의미한다고 피츠버그 의료 센터 (University of Pittsburgh Medical Center)는 지적했다. 환자가 호중구 감소증을 앓고있을 때는 음식물에 기인 한 질병과 세균으로 인해 먹는 것에 대해 매우주의해야합니다.

시간 프레임

진단 당일부터 백혈병 환자가 건강식을 섭취하도록 권장합니다. 환자가 호중구 감소증으로 간주되지 않는 기간에는 음식 피라미드를 기본으로 건강한 식단을 섭취 할 수 있습니다. 그러나 일반적으로 추가 단백질 및 전 곡물을 권장합니다. 백혈병 환자는 호중구 감소증으로 분류 될 때까지이 기본 식단을 따를 수 있습니다. 환자가 호중구 감소증으로 진단 될 때부터 ANC가 허용 수준까지 회복 될 때까지 환자는 호중구 감소 식단을 따라야합니다.

특징

백혈병 환자를위한 정기적 인 식단에는 단백질, 신선한 채소, 유제품, 신선한 과일, 곡물 및 일부 지방을 섭취하는 것이 포함됩니다. 호중구 감소 식단은 철저히 조리 된 채소와 과일, 잘 저은 단백질, 저온 살균 된 유제품 및 오염되지 않은 전체 곡물을 먹는 것을 포함합니다.

경고

백혈병 환자를위한 음식을 준비하기 전에 음식 오염의 위험을 피하기 위해 모든 음식 표면을 철저히 청소해야합니다. 익힌 고기와 조리하지 않은 야채와 과일은 준비된 음식에서 멀리 떨어져 있어야합니다. 환자의 ANC에 관계없이 모든 과일과 채소는 먹거나 준비하기 전에 철저히 씻어야합니다. 모든 남은 음식은 즉시 냉장해야하며 섭취 전에 완전히 가열해야하며 음식을 조리 한 후 24 시간 이내에 섭취해야합니다.이러한 기본적인 식품 안전 지침을 따르지 않으면 감염이 발생하고 환자에게 치료 합병증을 유발할 수 있습니다.