커피 콩 영양 정보

볶고 끓인 커피 원두에서 나오는 흙빛의 신선한 향기입니다. 이 인기있는 차갑거나 차가운 음료는 높은 양의 카페인, 산화 방지제의 건강한 복용량 및 기타 영양소의 소량을 제공합니다. 음주 커피는 당뇨병의 위험을 줄이고 뇌의 건강을 향상시키는 것과 같은 이점과 관련이 있습니다. 그러나 이러한 영양 이득은 확인되지 않았습니다. 당신의 커피 섭취를 제한하고 여분의 설탕과 전 지방 우유를 당신의 커피 음료에 넣는 것을 피하십시오.

비타민과 미네랄

커피 콩은 영양이 풍부한 음식은 아니지만 소량의 미네랄과 비타민을 제공합니다. 8 온스의 커피 콩은 1 일 5 밀리그램의 칼슘, 7 밀리그램의 마그네슘, 7 밀리그램의 인, 116 밀리그램의 칼륨 및 0.5 밀리 그램의 아연을 제공합니다. 또한 미량의 비타민 B-6, 티아민, 리보플라빈, 니아신 및 엽산도 포함되어 있습니다.

커피 콩은 클로로겐산을 비롯한 항산화 물질에 자연적으로 밀집되어 있습니다. 양조 커피 200 밀리리터 컵에는 70-350 밀리그램의 산화 방지제가 들어 있습니다. 커피 콩을 구우거나 처리하면 항산화 성분이 감소합니다. 더 많은 양의 녹색 커피 원두 추출물을 사용할 수 있습니다. NYU Langone Medical Center는 커피 원두 추출물의 chlorogenic acid가 고혈압을 낮추는데 도움이 될 수 있으며 체중 감소를 도울 수 있다고 말합니다. 이러한 효과의 정도를 결정하기 위해서는 더 많은 임상 연구가 필요합니다.

카페인 양

커피 한 잔은 자연적으로 카페인이 포함되어 있기 때문에 활기를 불어 넣습니다. 리누스 폴링 카페인 연구소 (Linus Pauling Caffeine Institute)는이 화합물이 뇌를 비롯한 모든 신체 조직에 빠르게 흡수되어 신경계를 자극한다고 말합니다. 카페인의 양은 커피의 종류와 커피의 종류에 따라 다릅니다. 양조 커피의 표준 컵은 당신에게 100 밀리그램의 카페인을줍니다.

카페인 효과

커피 원두에서 발견되는 카페인은 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다. 리누스 폴링 연구소 (Linus Pauling Institute)에 따르면, 커피를 정기적으로 마시는 사람들은 제 2 형 당뇨병이 발생할 위험이 더 낮았다. 카페인을 함유하지 않은 커피를 마시는 것도 똑같은 혜택을 얻지 못했습니다. 2000 년 "미국 의학 협회 저널"에 발표 된 연구에 따르면 커피와 카페인 섭취가 많으면인지 기능 장애와 신경 장애 파킨슨 병의 발생률이 낮다고 결론지었습니다. 그러나 당뇨병이나 파킨슨 병을 예방하는 데 커피를 사용하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.