수리남 체리 과일의 장점

수리남 체리는 종종 브라질 체리, 샤이엔 체리 또는 피탄가라고 불립니다. 그것은 목화과 (myrtaceae) 가족의 일부인 유니 플로라 종 (uniflora species)에 속한다. 이것은 머틀이 오는 것과 같은 가족입니다. 수리남 체리는 아마존 열대 우림, 브라질 남부, 프랑스 령 기아나, 우루과이, 가이아나의 원산지 임에도 불구하고 일반적으로 미국의 더 따뜻한 주간에 조경에 사용되는 인기있는 장식용 관목입니다. 수리남 체리의 잎은 폴리 테르펜 (polyterpenes)과 스테이 테르펜 (sequiterpenes) 형태의 테레빈 유와 같은 다양한 정유를 함유하고 있습니다. 곤충을 격퇴시키는 것으로 알려진 시트로 넬라; 시네 레; 모노 테르펜 인 게라 닐 아세테이트 (geranyl acetate).

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수리남 체리 과일

스리 얌 체리 주스는 아이스크림 위에 쏟아지는 이상적인 소스입니다.

수리남 체리의 열매는 망고와 비슷한 맛이 매우 강합니다. Western Sustainable Agriculture Research and Education에서 얻은 정보에 따르면 과일에는 비타민 C, 인, 칼슘, 철, 리보플라빈, 니아신이 풍부하고 비타민 A가 풍부합니다. 수리남 체리 과일은 베타 - 크립토 산틴 (cryptoxanthin), 감마 - 카로틴 (gamma-carotene), 루비 크 산틴 (rubixanthin) 등이있다. 과일은 설탕을 뿌릴 때 주스를 쉽게 풀어 주며 잼과 젤리, 아이스크림, 과일 컵에 사용됩니다. 포도주, 식초 및 리큐어로 발효 될뿐 아니라.

수리남 체리 과일의 음식 값

수리남 체리는 특히 항산화 물질이 풍부합니다.

수리남 체리 과일의 식량 값은 마이애미 대학 (University of Miami)의 Margaret Mustard 박사가 집계했다. 그녀는 벚꽃의 식용 부분 100g에 수확량 0. 84 ~ 1. 01 그램의 단백질이 있음을 발견했습니다. 0.4 내지 0.8g의 지방; 및 7. 93 내지 12 그램의 탄수화물. 칼슘의 양은 9mg입니다. 또한 11mg의 인과 0.2mg의 철이 있습니다. USDA는 과일 100g 당 26mg의 비타민 C가 있다고보고합니다. 티아민이 존재하며 리보플라빈 0.3 mg, 0.04 mg 및 니아신 0.03 mg을줍니다. 카로틴 형태의 비타민 A는 1, 200에서 2, 000으로 나타납니다. 유. 과일의 성숙에 따라. 이것은 매일 비타민 A 섭취에 대한 FDA 권장 사항의 30 퍼센트에 해당합니다. 머스타드 박사는 붉은 과일을 낳은 익은 체리에서 33. 9 ~ 43. 비타민 A 9mg, 익은 검은 체리 25.3mg을 생산했다. 일반적으로 과일 100 그램에는 93 그램의 물이 포함되어있어 수분을 유지하는 한 가지 방법으로 섭취하는 것이 이상적입니다.