이점

기름이나 견과류와 같이 지방이 많은 식품은 종종 비난을받습니다. 그러나 일부 지방은 많은 건강 특성을 가지고 있으며 여러 가지 이점을 줄 수 있습니다. 하나의 지방은 마카다미아 넛 오일입니다. 이 보석은 현재 귀하의 주방 찬장을 우아하게하지 않을 수 있지만 정기적으로 식단에 넣는 것이 좋습니다.

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더 많은 단일 불포화 지방

마카다미아 넛 오일의 필수 지방산 비율은 스포츠 영양 학자 인 벤 그린 필드 (Ben Greenfield)에 따르면 완벽하게 균형을 이룹니다. 오메가 -3 지방을 오메가 -6 지방으로 대체하는 것이 이상적입니다. 마카다미아 유는이 비율을 가지고 있습니다. 당신의 몸은 이들 중 하나를 만들 수 없으므로 식단을 통해 섭취해야하지만, 너무 많은 오메가 -6와 충분하지 않은 오메가 -3는 관절염, 암 및 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

마카다미아 넛 오일의 두 가지 간과 된 이점은 연기 점과 안정성입니다. 그것의 낮은 고도 불포화 지방 함량 때문에, 그것은 몇 년 동안 지켜 질 수 있고 높은 연기 점이있어, 더위에서 조리하기에 좋다. 낮은 연기가 나는 기름을 사용하여 조리하면 지방을 변질시킬 위험이 있으며 본질적으로 "좋은"지방에서 "나쁜"지방으로 변하게됩니다. 냉장 보관할 필요는 없지만 서늘하고 어두운 곳에 보관해야합니다.

마카다미아 오일 식사

잠재적 인 건강상의 이점 외에도 마카다미아 넛 오일의 가장 좋은 판매 포인트 중 하나는 맛입니다. 열매가 많고 약간 달콤한 맛으로 저 설탕 브라 우니와 같은 건강한 구운 제품에 더할 나위없이 좋습니다. 마카다미아 유와 계피로 달걀을 스크램블링하거나 닭고기와 캐슈 볶음에 첨가하십시오.