오키나와 다이어트를 만나자. 일본의 지중해 식 섭취

웰빙 세계에는 두 가지 유형의 다이어트가있는 것 같습니다. 탄수화물보다 지방을 옹호하는 Ketogenic Diet과 고대 조상의 것과 비슷한 방식으로 먹는 것을 제안하는 Paleo Diet 같은 특정 원칙에 의해 영감을받은 것들이 있습니다. 그런 다음 북유럽 식단과 지중해 식 식단과 같은 특정 위치에서 영감을받은 것들이 있습니다. 후자는 특히 전 세계에서 가장 큰식이 요법 운동 중 하나로 성장하면서 특히 붐비는 것으로 입증되었습니다.

과일, 채소, 견과류, 올리브유, 통 곡물 및 생선 섭취에 중점을두고 있으며 사람들이 전통적으로 지중해 전역에서했던 것처럼 붉은 육류와 유제품을 깨끗하게 처리합니다. 이 다이어트는 암 및 심장 질환을 포함하여 특정 질병을 예방하여 수명을 연장시키는 것으로 생각됩니다.

웰빙 세계에서 견인차를 얻는 가장 최근의 다이어트는 지중해 식 다이어트와 비슷하지만 오키나와라고 불리는 일본의 작은 섬에서주의를 기울이는 점에서 다릅니다. 일본은 1 인당 100 세 이상 (100 세 이상)의 인구 비율이 다른 어느 곳보다 높기 때문에 전세계의 사람들이 건강한 삶의 영감을 얻고 자하는 것이 타당합니다. 오키나와 다이어트에 관한 모든 것을 배우기 위해 스크롤을 계속하십시오. 그 이유는 무엇이 수반되는지, 왜 유행하는지, 건강에 어떤 의미가 있는지를 포함합니다.

일본의 식생활이 아니라 오키나와 식단이라고 불리는 이유는 그것이 일본의 가장 남쪽 끝에있는 작은 섬인 그 지역에 한정되어 있기 때문입니다. 저자 Dan Buettner가 그것에 대해 쓴 때 그것은 국제적인 주목을 받았습니다. 지리적 국가. 그는 설정했다. 과학자, 인류 학자로 구성된 팀과 함께 지구상에서 가장 건강한 곳을 찾아 질병 합병증이없는 평 균 평균 수명을 뛰어 넘는 삶을 살았습니다.

그는 "Blue Zones"라는 장소를 만들었고 오키나와가 그 목록을 만들었습니다.

이 섬에는 100 세 이상의 사람들이 거의 놀라 울 정도로 많습니다. 보고 된대로 지리적 국가, 그것은 미국에서 살고있는 여성들보다 심장병, 암 및 치매가 적은 "세계에서 가장 오래 사는 여성들"의 고향입니다.. 사실, Buettner가 오키나와 생활 양식에 기록한 다음 기사에 따르면 작은 일본 섬 주민들은 심혈관 질환, 유방암 및 전립선 암의 "속도의 1/5"과 치매의 "절반 이하의 비율"만 경험합니다 미국인에게서 보입니다.

숫자로 생각해 봅시다. 초기 기사가 출판되었을 때 오키나와 남성의 평균 수명은 78 세였습니다. 오키나와 여성의 평균 수명은 놀랍게도 86 년 (예. 평균).

연구가들은 환경, 사회 습관 및 기타 생활 습관과 관련이 있다고 생각하지만식이 요법은 질병의 합병증을 막을 수있는 잠재력을 간과 할 수 없습니다.오키나와 사람들은 채소가 풍부한 식단을 먹습니다. 특히 오렌지와 보라색 고구마는 농업과 요리 전통의 주요 요소입니다. 전체 식물성 식품은 전통적인 오키나와 식단의 90 %를 차지하며 육류 및 유제품에서 1 % 미만입니다.고기와 유제품 대신에, 오키나와 사람들은 두부 (그리고 콩)와 같은 콩 단백질을 선택합니다. 두부는 콩과 같은 콩과 같은 단백질로 찬 푸루 (Chanpurū)라고 불리는 전통적인 접시에서 볶은 야채와 함께 자주 먹습니다.

전문가들은 이것이 항산화 물질이 많은 항 염증성식이 요법이라고 말합니다. 칼로리가 적지 만 영양소가 풍부하여 오키나와 사람들의 생명 연장 효과를 설명 할 수 있습니다.

앞서 언급했듯이 지중해 식 식단은 야채와 단백질의 단순한 기초 위에서 고기와 유제품과 같은 동물 유래 식품에 집중하지 않으며 가공 식품은 말할 것도없고 다른 문화보다 더 중요합니다. 그러나 오키나와의 평균 수명은 최근 몇 년 동안 떨어졌으며 일본의 나머지 국가 평균을 충족 시켰습니다. 연구자들은 이것이식이 변화와 전통 요리의 발산 (특히 젊은 남성에 의한) 때문일 수 있다고 생각합니다.

무엇보다, 이것은 오키나와 전통 식습관과 긴 수명의 관계를 더욱 강하게 암시합니다. 사실, 그것은 우리 자신의 질병 예방과 장수를 위해서 냉장고와 식료품 저장실에 앉아있는 음식을 먹고 싶습니다.

고구마 (플라 보 노이드, 비타민 C, 섬유질 및 카르테 노이드가 많음), 고야, 무, 버섯, 당근과 같은 식물성 식품을 추가하여 오키나와 원칙을 식단에 추가하십시오. 심황과 쑥 (mugwort)과 같은 허브를 포함하여 다이어트의 필수 요소입니다. 최소한 가공 식품을 적게 먹으십시오. 대신 식물을 선택하십시오. 그것은 당신의 건강과 그 이후의 수명에 중대한 영향을 미칠 수 있습니다.

다음으로 큰 차이를 만드는 약 10 가지의 작은 식사 변화를 모두 읽으십시오.