새로운 연구에 따르면 탈지 분유가 당신보다 우유에 더 나쁘다고합니다

USDA는 곡물, 과일, 단백질 및 채소와 함께 무 지방 또는 저지방 유제품 (1 %)이 건강한 식습관의 일부라고 제안하여 전 지방 유제품 및 전유를 추론합니다 있지 않다. 건강한 것으로 간주됩니다. "무 지방 및 저지방 유제품은 2 % 및 전유 및 일반 치즈와 같은 고지방 옵션보다 동일한 영양소를 제공하지만 지방 (따라서 적은 칼로리)을 제공합니다. 꽤 자명 한가? 저지방은 지방이 적은 것을 의미합니다. 권리. 알았다. 그러나 새로운 연구에 따르면, 저지방 우유는 실제로 더 나은 선택이 아닙니다.

학술지에 게재 된 연구 순환, 약 15 년 동안 간호사의 건강 전문가 후속 연구 (Health Professionals Follow-up Study)에 등록한 3333 명의 성인 환자의 혈액을 분석했다. 그들이 발견 한 것은 전 지방 유제품의 3 가지 다른 부산물의 수치가 높은 사람들은 평균적으로 당뇨병 위험이 46 % 낮았습니다 연구 기간 동안 낮은 수준의 사람들보다.

"다른 연구에서 나온 연구 결과와 함께이 연구 결과는 저지방 낙농 제품만을 권장하는 정책의 변화를 촉구한다"고이 연구의 헤드 라인을 맡은 Dariush Mozaffarian 박사는 설명했다. "저지방 낙농장을 먹는 사람들이 전 지방 낙농장을 먹는 사람들보다 더 나은 사람이라는 증거는 없습니다.'

European Journal of Nutrition은 또한 고지방 유제품 섭취가 비만 측정과 반비례 함을 발견했습니다. Brian Quebbemann, 캘리포니아 주 채프먼 메디컬 센터 (Chapman Medical Center)의 캘리포니아 주 외과 의사이자 The N.E.W. 프로그램은 지방이 더 포만 해져서 당신을 채우고 과식을 막는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다. 지방은 또한 설탕이 혈류로 방출되는 것을 늦추고 인슐린 순환이 적어 인슐린 저항성과 당뇨병 발병 위험이 적습니다.

증가 된 지방 섭취가 동맥에 어떤 영향을 미치는지 걱정된다면 실제로 우려할만한 이유가 없다는 것을 알아 두십시오.2014 년 리뷰는 치즈와 요구르트가 관상 동맥 질환의 발병에 기여하지 않는다는 것을 발견했습니다. 아마도 유제품이 400 가지의 고유 한 지방산으로 만들어 졌을 것이기 때문입니다. 그 중 일부는 신체에 항 염증 효과가 있다고 믿어지며, 미국 뉴스 보고서.