사실 : 우리는 인터넷에서 가장 비건 채식주의 자와 케토 조리법을 발견했습니다.

특정 식단이나 특정식이 요법을 결코 처방하지 않겠지 만 많은 멋진 독자들이 특정 생활 방식과 식생활에 관심이 있다는 것을 인정하지 않으려 고합니다. 채식주의 자, 글루텐이없는 사람, Paleo, 지중해, 케토, 그리고 목록에 간다. 또한식이 요법을 조정할 때 가능한 한 정보를 얻는 것이 중요하며, 지식인과 의학 전문가에게 문의 할 수 있기 때문에 문학을 릴레이하는 것이 우리의 의무라고 느낍니다., 요리법 및 리소스를 활용하여 고유 한 라이프 스타일 요구 사항에 대한 정보에 근거한 결정을 내릴 수 있기를 바랍니다.

(또한 당신의 친구에게 효과가있는 것이 당신을 위해 작동하지 않을 수도 있고, 작년에 당신의 몸이 좋아했던 것이 지금 정체되어있을 수도 있음을 명심하십시오.) 우리는 모두 다르다. 우리는 서로 다른 종류의 음식을 갈구하고, 우리 몸은 모두 반응 할 것이다. 독특하게 독특하게 우리가 연료로 선택할 수있는 방법을 선택합니다.

그러므로 모든 사람들이 채식주의자를 먹거나, 케토 (일명 극단적으로 저탄 수화물)라는 선전 이익을 믿는 것은 아니지만, 우리는 개인적 차원에서 어떤 에너지 수단이 당신에게 효과가 있더라도 그것을 이해하고 존중합니다. 그리고 바라건대, 우리는 그것이 당신이 당신의 가장 좋은 자아처럼 느껴지도록 격려하고 싶다는 말을하지 않습니다. 즉, 채식주의 자와 케토 라이프 스타일에 맞춰 영양가가 풍부하고 균형 적이며 전문가가 뒷받침되는 조리법에 대한 보편적 인 수요가있는 것으로 알고 있으므로 관련 전문가 중 가장 관련있는 전문가에게 연락하기로 결정했습니다. 음식과 웰빙 산업.

(누가 과학과 영양의 정맥에 파도를 일으키고 있는지.) 우리가 그들에게 제기 한 질문: 가장 좋아하는 완전 채식 및 케토 친화적 인 요리법은 무엇입니까? 앞서 언급 한 8 가지 맛있는 요리법은 식물을 기반으로하는 저탄 수화물 식량으로 가득 차 있습니다. 독점적 인 추천을 위해 계속 스크롤하십시오.

1. 웜 치아 플랙스 푸딩

유명 영양사와 저자에 따르면 몸 사랑: 균형에서 살고, 무게를 달아서 음식 드라마에서 벗어나십시오 영원히, 켈리 LeVeque,이 온난 한, 완전 채식 및 케토 승인 한 아침 식사 조리법은 오트밀을 사랑하는 사람들에 위안 대안이다. 게다가 가장 인기있는 요리법 중 하나입니다.

푸딩 성분:

1 큰술 완전 채식주 또는 코코넛 기름

코코넛 또는 아몬드 우유 2 컵

3 큰술 치아 씨앗

2 큰술 아마씨의 종류

3 큰술 마심의

1 큰술 완전 채식주 또는 코코넛 기름

코코넛 또는 아몬드 우유 2 컵

3 큰술 치아 씨앗

2 큰술 아마씨의 종류

3 큰술 마심의

토핑 용 성분:

4 큰술 잘게 잘린 피캔

2 큰술 대마 씨앗

1/4 컵 혼합 된 신선한 딸기

감미료를위한 성분:

1 가지 채식 단백질 (케토 선호)

3 스테비아 방울 (케토)

지도:

중간 열에있는 중성의 막대기가없는 프라이팬에 버터 기름 1 큰술, 코코넛 밀크 1 컵, 치아 씨앗, 아마를 넣으십시오.

실리콘 주걱 또는 나무로되는 숟가락으로, 푸딩이 두껍 때까지 모든 성분을 약동하십시오 - 대략 3 분.

따뜻한 푸딩을 그릇에 붓고 포함 된 경우 감미료를 저어줍니다.

2. 키 타리

당신이 우리와 같다면, 당신은 아마도 "키치 리"에 대해 들어 보지 못했을 것입니다. 창자 치유의 아유르베 딕 요리법은 채식과 케토로 시작됩니다. 조던 더너 (The Balanced Blonde)의 창시자 인 철저한 채식주의 자, 그리고 소울 온 파이어 포드 캐스트는 우리에게 그것이 그녀의 현재의 처방전 강박 관념과 소화를 개선하고자하는 사람들을위한 훌륭한 옵션이라고 설명합니다. (이것은 치밀한 영양 프로필과 잠재적 인 해독 효과로 인한 것일 수 있습니다.) 그녀는 2 가지 갈보리 버전의 레시피를 가지고 있지만 더 맛있는 음식과 더 맛있는 음식이 하나씩 있습니다.하지만 더 달콤하고 더 breakfasty 한 옵션을 포함하고 있습니다. 당신은 여기에 식사에 대한 그녀의 전체 블로그 게시물을 확인할 수 있습니다.

성분:

바 스마 티 쌀 1 컵

콜 다일 쌀 1/2 컵 또는 녹두 2 컵

3 tsp. kitchari 향신료 믹스 (또는 당신은 개별적으로 향신료를 살 수 있습니다: 겨자 씨앗, 심황, 미네랄 소금, 커민 씨앗, 생강)

2 큰술 버터 기름

6 컵의 물

1 ~ 2 tsp. 또는 호박 파이 양념을 여러 번 흔들어 라.

1 ~ 2 tsp. 또는 여러 계피의 계피

1 ~ 2 큰술. 완전 지방 코코넛 밀크

1 큰술 유기 타히니

바 스마 티 쌀 1 컵

콜 다일 쌀 1/2 컵 또는 녹두 2 컵

3 tsp. kitchari 향신료 믹스 (또는 당신은 개별적으로 향신료를 살 수 있습니다: 겨자 씨앗, 심황, 미네랄 소금, 커민 씨앗, 생강)

2 큰술 버터 기름

6 컵의 물

1 ~ 2 tsp. 또는 호박 파이 양념을 여러 번 흔들어 라.

1 ~ 2 tsp. 또는 여러 계피의 계피

1 ~ 2 큰술. 완전 지방 코코넛 밀크

1 큰술 유기 타히니

선택적인 토핑을위한 성분:

치아 씨앗

카카오 닙

구기 열매

코코넛 후레이크

얇게 썬 고구마

지도:

중간 냄비 또는 냄비에, 버터 기름을 데우고 kitchari 향미료 혼합물을 첨가하고 몇 분 동안 볶으십시오.

쌀과 녹두를 넣고 몇 분 더 볶는다.

6 컵의 물을 넣고 끓으십시오.

열을 중간 정도 낮추고 덮개를 덮고 약 30 분에서 45 분 정도 부드럽고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

일단 완전히 익힌 후 향신료, 완전 지방 코코넛 밀크를 첨가 한 다음 타히니 (tahini)로 추가하십시오 (선택 사항이지만 맛있습니다. 너트가 원하는 경우 너트 버터를 추가 할 수도 있음).

3. "Cheesy"케일 샐러드

Max Lugavere, 영화 제작자, TV 개성, 건강 과학 기자, 네, 뇌 전문인이 새 책을 나왔을 때 우리는 꽤 흥분했습니다. 천재 식품. 치매 예방,인지 최적화 및 영양 정신 의학에 대한 선도적 인 연구를 결합하여 두뇌 건강을 최적화하도록 특별히 고안된 조리법을 제공합니다. 그러므로 Lugavere가 자신이 좋아하는 채식 요리법과 케토 요리법 중 두 가지를 우리와 공유하기로 합의했을 때 더욱 흥분했습니다. 첫째로 위로: 우리의 최신 점심 시간 강박 관념, 영양 포장 한 케일 샐러드.

성분:

1 뭉치 양배추, 센터 갈비 및 줄기 제거 (juicing 또는 나중에 먹기를 위해 이들을 비축하십시오)

2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일

2 큰술 사과 사이다 식초

잘게 잘린 1/2 피망

영양 효모 1/4 컵

1 tsp. 마늘 가루

3/4 tsp. 소금의

1 뭉치 양배추, 센터 갈비 및 줄기 제거 (juicing 또는 나중에 먹기를 위해 이들을 비축하십시오)

2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일

2 큰술 사과 사이다 식초

잘게 잘린 1/2 피망

영양 효모 1/4 컵

1 tsp. 마늘 가루

3/4 tsp. 소금의

지도:

케일 잎을 작은 조각으로 찢어서 큰 그릇에 넣으십시오.

기름과 식초를 넣고 물을 부드럽게하기 위해 잎에 저어 주거나 ​​마사지하십시오.

모든 후추가 잘 섞일 때까지 피망, 영양 효모, 마늘 가루 및 소금을 넣고 던지십시오. 즐겨!

4. 브로콜리 퍼프

그의 새 책 식물 역설 4 월 10 일부터 제공되는 스티븐 그랜 드리 (Steven Gundry)는 독자들에게 다양한 식습관 조리법을 사용하면서식이에 렉틴이 함유되지 않은 유용한 가이드를 제공합니다. 그리고이 책의 기대를 앞두고 우리는 Gundry의 맛있는 완전 채식 및 케토 친화적 인 요리법에 걸림돌이 될 수있었습니다.

"당신이 tater 꼬마들에게 푹 빠져 있거나 그냥 손가락 음식을 좋아한다면,이 브로콜리 퍼프는 쉽게 비틀어집니다."Gundry가 설명합니다. "게다가, 냉장고에 남아있을 수있는 남은 찌든 브로콜리를 사용하는 좋은 방법입니다." 봉사하기 위해 그는 퍼프를 매운 소스, 아보카도 소스에 담그거나 건강에 좋은 스프 위에 꼭두서니 대신 사용하는 것이 좋습니다.

성분:

두 컵의 브로콜리 작은 꽃, 부드러운까지 찐

채식 계란 1 개

노란 양파 1 개, 다진 것

다진 마늘 1 큰술

1 컵의 카사바 밀가루

연한 알몬드 식사 1 컵

1 tsp. 검은 후추

1 tsp. 야콘 시럽이나 지방 꿀

1 tsp. 요오드화 된 바다 소금

1 큰술 다진 파슬리

영양 효모 1 컵

두 컵의 브로콜리 작은 꽃, 부드러운까지 찐

채식 계란 1 개

노란 양파 1 개, 다진 것

다진 마늘 1 큰술

1 컵의 카사바 밀가루

연한 알몬드 식사 1 컵

1 tsp. 검은 후추

1 tsp. 야콘 시럽이나 지방 꿀

1 tsp. 요오드화 된 바다 소금

1 큰술 다진 파슬리

영양 효모 1 컵

서빙을위한 성분:

담그기위한 매운 소스 또는 아보카도

지도:

오븐을 400 ° F로 예열하십시오. 얇은 기름 층으로 베이킹 시트에 기름을 칠하고 따로 보관하십시오.

S 칼날이 달린 식품 가공기의 작업 그릇에 브로콜리, 달걀, 양파, 마늘, 카사바 밀가루, 아몬드 밀, 후추, 시럽 또는 꿀, 소금, 파슬리 및 영양 효모를 맥박하십시오.

혼합 약 1.5 큰 스푼에 대한 국자

손 사이를 조심스럽게 눌러서 tater-tot을 형성하십시오.

모양. 끈적 거리는 것을 방지하기 위해 몇 개의 손끝 사이로 손을 씻으십시오. 그런 다음 뚜껑을 고르게 놓은 베이킹 시트에 놓습니다.

5. 두뇌 부스트 원시 초콜릿

Lugavere의 책에서 나온 또 다른 훌륭한 요리법 인이 다크 초콜릿은 풍성한 단맛을 만족시킬뿐만 아니라 뇌를 자극하는 특전을 동시에 얻을 수 있습니다. "다크 초콜렛은 연구 저널에서 인식 향상 효과가 늦었다. 설탕없는 제법을 만들기 위해 나는 좋은 친구 인 Tero Isokauppila를 입단시켰다. Tero는 버섯 회사 Four Sigmatic의 설립자이지만, 나는 초콜릿의 주요 성분 인 카카오에 대해 가장 잘 알고있는 사람들 중 한 명이다 "라고 Lugavere는 설명했다.

성분:

잘게 잘린 카카오 버터 1 컵

엑스트라 버진 코코넛 오일 1 잔

2 큰술 무설탕 감미료 (나는 스님 과일, 에리 쓰리 톨 또는 스테비아를 추천합니다)

1/2 tsp. 바닐라 가루

바다 소금의 핀치

사자 갈기 추출물의 힙합 티스푼 1 개, 선택 사항

단맛을 들이지 않은 생 카카오 파우더 1 컵 + 필요시 더 많은 것

잘게 잘린 카카오 버터 1 컵

엑스트라 버진 코코넛 오일 1 잔

2 큰술 무설탕 감미료 (나는 스님 과일, 에리 쓰리 톨 또는 스테비아를 추천합니다)

1/2 tsp. 바닐라 가루

바다 소금의 핀치

사자 갈기 추출물의 힙합 티스푼 1 개, 선택 사항

단맛을 들이지 않은 생 카카오 파우더 1 컵 + 필요시 더 많은 것

지도:

카카오 버터를 이중 보일러 또는 방습 그릇에 넣고 단지 끓는 물을 넣은 팬 위에 놓습니다.

(그릇이 물에 닿지 않도록하고 저온에 보관하십시오.

카카오의 효소와 뇌 영양 특성 보존).

완전히 녹을 때까지 저어주고 지방이 완전히 유화 될 때까지 털이나 우유를 사용하여 코코넛 오일을 첨가하십시오.

사용하는 경우 감미료, 바닐라 가루, 소금 및 사자 갈기를 추가하십시오. 그런 다음 다시 털어서 결합하십시오.

천천히 카카오 분말을 두꺼운 크림의 농도에 도달 할 때까지 혼합물에 넣고 필요하다면 더 추가하십시오.

혼합물을 아이스 큐브 트레이에 넣고 30 ~ 60 분 동안 냉장고에 넣고 굳히십시오. 방해

서빙하기 전에 냉장고에서 꺼낸 후 5 ~ 10 분 동안 부드럽게합니다.

6. 카멜레온 양파 딥

"위안부 음식을 건강하게 섭취하면이 딥은 전통적인 양파 딥의 중독성이 강한 달콤하고 풍미있는 맛을 모두 지니고 있지만 실제로는 좋습니다."채식주의 자와 케토라면 자신이 좋아하는 요리 제안입니까? 선택의 당신의 담그는 차량으로 샐러리 스틱을 사용해보십시오.

성분:

2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일

두 개의 큰 노란 양파, 얇게 썰어

다진 마늘 1 정

1 큰술 신선한 백리향 잎의

1 tsp. 다진 신선한 로즈마리의

1 tsp. 요오드화 된 바다 소금

1 tsp. 검은 후추

1 레몬의 풍미

주스 레몬 1 개

일반 코코넛 요구르트 2 컵

장식용 향신료

1 jicama, 껍질을 벗기고 자르려고 막대기로 자른다.

2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일

두 개의 큰 노란 양파, 얇게 썰어

다진 마늘 1 정

1 큰술 신선한 백리향 잎의

1 tsp. 다진 신선한 로즈마리의

1 tsp. 요오드화 된 바다 소금

1 tsp. 검은 후추

1 레몬의 풍미

주스 레몬 1 개

일반 코코넛 요구르트 2 컵

장식용 향신료

1 jicama, 껍질을 벗기고 자르려고 막대기로 자른다.

지도:

중간 정도의 낮은 온도에서 큰 냄비에 올리브 기름을 데운다.

열. 양파를 넣고 요리 할 때까지 정기적으로 저어주세요.

양파는 약 8 분 동안 부드럽고 반투명합니다.

마늘, 백리향, 로즈마리, 해염, 후추 및 레몬 향을 첨가하고 양파가 약 10-15 분 동안 균일하게 갈라 질 때까지 정기적으로 저으면서 계속 요리하십시오. (마늘이 갈색으로 변하기 시작하면 열을 줄입니다.)

레몬 주스를 저어 타면서 팬을 열에서 꺼내 실온으로 식힌다.

7. 버팔로 꽃 양배추 물린

버팔로 매운 식사 요금의 고전적인 맛을 좋아하지만 닭고기, 크림, 치즈 등과 같은 다른 유명인 협회를 잘라내려는 경우 Gundry의 새로운 요리 책에서 바로 채식주의 자와 케토 콜리 플라워를 물 으세요. 짭짤하고 맛있는 것을 갈망 할 때, 그들은 완벽한 측면, 간식 또는 전채 요리입니다. 도와주세요!

성분:

매운 소스 1 컵

2 tsp. 아보카도 기름 또는 버터 기름

1 큰술 코코넛 아미 노스

1 tsp. 사과 사이다 식초

콜리 플라워의 1 개 중간 머리, 다진 것

2 큰술 여분 처녀 올리브 기름의 더하기, 굽기 장을위한 더 많은 것

2 큰술 카사바 밀가루

1 tsp. 요오드화 된 바다 소금

1 tsp. 검은 후추

2 tsp. 마늘 가루

디핑을위한 일반 코코넛 요구르트

매운 소스 1 컵

2 tsp. 아보카도 기름 또는 버터 기름

1 큰술 코코넛 아미 노스

1 tsp. 사과 사이다 식초

콜리 플라워의 1 개 중간 머리, 다진 것

2 큰술 여분 처녀 올리브 기름의 더하기, 굽기 장을위한 더 많은 것

2 큰술 카사바 밀가루

1 tsp. 요오드화 된 바다 소금

1 tsp. 검은 후추

2 tsp. 마늘 가루

디핑을위한 일반 코코넛 요구르트

지도:

오븐을 450 ° F로 예열하십시오.

첫째, 버팔로 소스를 만드십시오: 뚜껑이 달린 유리 병에 뜨거운 소스, 아보카도 오일 또는 버터 기름, 코코넛 아미노산 및 사과 사과 식초를 합치고 잘 흔들어주세요. 필요할 때까지 냉장 보관하십시오.

베이킹 시트에 올리브 오일이나 라인을 듬뿍 뿌린다.

양피지와. 따로.

콜리 플라워가 고르게 코팅 될 때까지 큰 그릇에 콜리 플라워, 올리브 오일, 카사바 밀가루 및 향료를 함께 섞으십시오.

과자 굽는 판에 옮기고 30 분 동안 구우십시오, 콜리 플라워가 모든면에 포복하기 위하여 10 분마다 돈다. 버팔로 소스를 붓고 10 분 정도 더 굽습니다.

8. "치즈"콜리 플라워 머핀

Gundry에 따르면이 놀라운 맛있는 머핀은 포만감이나 영양가있는 아침 식사가 필요할 때 최고의 스낵입니다. 여분의 "걷어차 기"를 위해, 그는 매운 소스로 머핀을 제공하는 것이 좋습니다.

성분:

1 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일

콜리 플라워 밥 3 컵

1 tsp. 요오드화 된 바다 소금

1 tsp. 마늘 가루

1 tsp. 파프리카의

1 tsp. 말린 바질

채식 계란 3 개

영양 효모 1 컵

1 컵의 카사바 밀가루

1 tsp. 무 알루미늄 베이킹 파우더

매운 소스의 돌진 (옵션)

1 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일

콜리 플라워 밥 3 컵

1 tsp. 요오드화 된 바다 소금

1 tsp. 마늘 가루

1 tsp. 파프리카의

1 tsp. 말린 바질

채식 계란 3 개

영양 효모 1 컵

1 컵의 카사바 밀가루

1 tsp. 무 알루미늄 베이킹 파우더

매운 소스의 돌진 (옵션)

지도:

오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 컵 케잌 라이너로 머핀 주석을 준비하고 따로 보관하십시오.

중간 정도의 고열로 소테 팬에 올리브 오일을 가열하고 콜리 플라워 쌀과 해 소금을 넣은 다음 콜리 플라워가 부드러워 질 때까지 약 3-5 분 정도 자주 섞어서 요리하십시오.

마늘 분말, 파프리카, 바질을 넣고 2 분 더 익힌다. 상온으로 식히십시오.

큰 그릇에 콜리 플라워 혼합물, 달걀 및 영양 효모를 넣고 따로 보관하십시오.

작은 그릇에 카사바 밀가루와 베이킹 파우더를 함께 털어 내십시오.

콜리 플라워 믹스에 마른 재료를 넣고 핫 소스와 함께 머핀 주석을 넣습니다.