식품 및 광물은 칼슘을 고갈시킵니다.

칼슘은 인체에서 가장 풍부한 미네랄로 강력한 뼈와 치아 형성을 돕고 근육 수축을 돕고 체액을 유지합니다. 인체는 강한 뼈와 치아 형성을 돕고 근육 수축을 돕고 체액 균형을 유지하며 신경 신호 전달을 촉진합니다. 이러한 모든 기능을 통해 칼슘이 생존에 필수적이라고 믿는 것은 쉽습니다. National Institute of Medicine 식품 영양위원회 (National Institutes of Medicine Food and Nutrition Board)에서 권장하는 1 일 칼슘 섭취량은 1 일 200mg으로 섭취해도 음식과 미네랄을 섭취하면 칼슘 수치가 소진 될 수 있습니다.

야채

야채

시금치, 양배추 및 양배추와 같은 진한 녹색 잎 채소에는 옥살산으로 알려진 화학 물질이 들어 있습니다. 음식에서 섭취 할 수있는 양보다 많은 양의 옥살산은 유독합니다. 정상적인 수준의 섭취에서도 옥살산은 건강에 해로운 영향을 줄 수 있습니다. 섭취 된 음식에서 나온 옥살산은 칼슘과 같은 미네랄에 결합하여 소금 화합물을 형성합니다. 칼슘에 결합함으로써, 옥살산은 흡수를 억제하고 신체의 칼슘을 고갈시킵니다. 다른 야채에는 브로콜리, 콜리 플라워, 향신료 및 일부 종류의 콩을 포함하여 옥살산이 포함되어 있습니다.

콩류

콩과 식물은 씨앗 용기를 포함하는 식물성 식품의 분류로 땅콩, 병아리 콩 및 여러 가지 콩과 같은 식품을 포함합니다. 콩과 식물에는 피틴 산 (phytic acid)이라는 화학 성분이 들어 있습니다. 피틴 산은 식물을 위해 인을 저장하는 기능을하지만 인간에서는 광물 결함을 일으킬 수 있습니다. 피틴 산은 칼슘에 결합하여 흡수를 방해합니다. 콩과 식물의 피틴산 함량을 줄이고 칼슘 고갈의 위험을 줄이려면 요리하기 전에 밤새 담가 두십시오.

나트륨은 식염으로 널리 알려져 있으며, 특히 다량으로 섭취하면 신체에 유해한 영향을 유발할 수 있음을 모두 알고 있습니다. National Institutes of Medicine 식품 영양위원회 (National Institutes of Medicine Food and Nutrition Board)는 하루 섭취하는 나트륨 섭취를 1, 500 mg으로 유지하도록 권장합니다. 미국 심장 학회 (American Heart Association)는 평균적인 미국인이 1 일 3, 436 mg의 나트륨을 소비한다고보고했다. 나트륨은 칼륨, 칼슘 및 마그네슘을 포함한 다른 미네랄과 함께 세포와 세포 주위의 수분 균형을 조절하고 신경 신호 및 근육 수축을 돕습니다. 과도한 나트륨 섭취는 칼슘을 포함한 다른 미네랄의 과도한 비뇨기 배설을 유발하여 고갈로 이르게 할 수 있습니다.