레몬, 라임의 영양

오렌지와 비슷하게 레몬과 라임은 일년 내내 식료품 점에서 찾을 수있는 감귤입니다. 레몬 나무와 라임 나무는 캘리포니아와 플로리다와 같은 따뜻한 기후에서 자랍니다. 일반적인 과일은 레몬의 경우 지름이 약 2 인치이고 레몬의 경우 지름이 2½ 인치에서 3 인치입니다. 레몬과 라임 주스는 일반적으로 레모네이드와 같은 음료 및 요리에 사용되지만 신랄한 음식을 먹는다면 펄프를 먹는 것이 가능합니다.

칼로리

레몬과 라임의 대부분의 칼로리는 단백질의 지방이 적기 때문에 탄수화물에서 비롯됩니다. 하나의 생 레몬은 24 칼로리를 함유하고 단백질은 0.2g, 지방은 0.25g입니다. 하나의 생석회에는 20 칼로리가 들어 있고 단백질 만 47 그램, 지방은 0.13 그램입니다.

레몬과 라임은 탄수화물과 비슷한 양의 탄수화물을 함유하고 있으며, 레몬 1 개에는 7.8 g, 라임 1 개에는 7. 1 g이 들어있다. 레몬은 섬유질과 설탕 모두에서 더 높으며, 각각 2.4g과 2.1g입니다. 라임은 1.9g의 섬유와 1.11g의 설탕을 함유합니다. 대부분의 성인은 하루에 약 28g의 섬유가 필요합니다. 어떤 과일도이 양의 10 %를 제공하지 못합니다. 5.4 g을 함유 한 사과와 같은 다른 과일은 섬유질이 훨씬 더 높습니다.

대부분의 감귤류와 마찬가지로 레몬과 라임은 비타민 C가 높습니다. 한 석회는 대부분의 성인에게 농촌 진흥청의 22 %를 제공하며, 레몬 하나는이 양의 49 %를 제공합니다. 비타민 C는 수용성 비타민이므로 체내에 저장되지 않습니다. 따라서 조직 복구, 상처 치유 및 결합 조직 건강에 중요하기 때문에 정기적으로 비타민 C가 높은 음식을 섭취하는 것이 중요합니다.

미네랄

레몬과 라임 모두 모든 광물의 권장 일일 허용량 (RDA)의 10 % 미만을 포함합니다. 철분을 포함하여 미네랄이 부족하지만 철분을 흡수하는 데 어려움이 있으면 유용 할 수 있습니다. 레몬이나 라임과 같은 비타민 C가 많이 함유 된 음식은 보충제 나 철분이 많은 식품과 함께 섭취하면 흡수하는 데 도움이됩니다.

혜택

맛의 변화는 화학 요법의 여러 부작용 중 하나 일 뿐이며 식욕 부진과 급격한 체중 감소로 이어질 수 있습니다. University of Michigan Health System (UMHS)은 맛이 급격히 변하는 환자에게 레몬, 라임과 같은 감귤류 과일을 권장합니다. 구강 염증이 있으면 감귤을 피하고 다른 향신료 나 소스를 시도하는 것이 가장 좋습니다. 감귤 주스가 염증을 악화시킬 수 있기 때문입니다. UMHS는 기침을위한 가정 치료로 뜨거운 물과 레몬 주스와 함께 꿀을 사용할 것을 권장합니다.