은 건강한 쇠고기입니까?
차례:
- 전통 식단
- 간, 뇌, 신장 및 심장과 같은 장기 육류는 종종 전통적인 식단의 일부였습니다. Scottish haggis는 곡물과 섞인 땅에있는 장기 고기로 만든 다음 위장에 채워 요리합니다. Thymus gland에서 만들어진 막과 간 소시지, 소시지 및 단 빵은 전 세계와 다른 여러 식량 문화의 일부입니다.
- CoQ10은 또한 혈병 형성을 방지하고 혈압을 낮추며 폐의 수분을 줄이고 다리의 붓기를 유발하여 심장 질환과 심장 마비를 예방하는 데 중요한 역할을합니다.
- 엘라스틴은 피부에 구조를 부여하는 진피의 또 다른 유형의 단백질입니다. 너무 적은 엘라스틴은 주름과 처짐을 유발합니다. 쇠고기 심장은 콜라겐과 엘라스틴의 훌륭한 공급원입니다.
쇠고기 심장은 다른 스테이크 상처와 같은 근육이지만, 영양분 함량과 단백질 함량이 높을수록 밀도가 높아집니다. 쇠고기 심장은 모든 필수 아미노산, 아연, 셀레늄 및 인을 포함합니다. 이 제품은 다른 고기보다 더 많은 엘라스틴과 콜라겐과 코엔자임 Q10 (CoQ10)이라고도 알려진 고농축 코엔자임 Q10을 함유하고 있습니다. MayoClinic. com은 곡물이 공급 된 쇠고기보다 잔디가 많은 쇠고기를 선택하는 것이 좋습니다. 오메가 -3 지방산이 더 높을 수 있기 때문입니다.
전통 식단
간, 뇌, 신장 및 심장과 같은 장기 육류는 종종 전통적인 식단의 일부였습니다. Scottish haggis는 곡물과 섞인 땅에있는 장기 고기로 만든 다음 위장에 채워 요리합니다. Thymus gland에서 만들어진 막과 간 소시지, 소시지 및 단 빵은 전 세계와 다른 여러 식량 문화의 일부입니다.
Weston A. Price는 "영양 및 육체적 변성"의 저자는 비타민 흡수 촉매 역할을하는 지용성 비타민이 기관 육류에 존재한다고 가정했습니다. 비타민 A 또는 D보다 더 강력합니다. 가격은이 비타민을 "활성제 X"라고합니다. 토착 음식 문화에 대한 그의 연구에서, 그는 모든 그룹이 신성한 것으로 여겨지는 음식을 가지고 있음을 발견했습니다. 그는 모든 사냥꾼 수집가들이 처음으로 죽은 게임의 기관 고기를 먹었을 때 종종 먹지 않았다고 지적했다.
코엔자임 Q10
쇠고기 심장은 CoQ10으로 알려진 코엔자임 Q10의 풍부한 공급원입니다. 메릴랜드 메디컬 센터 (University of Maryland Medical Center)에 따르면, CoQ10은 에너지 레벨을 높이고 면역 체계에 필수적이며 항산화 제로 작용하여 DNA를 손상시키는 자유 라디칼을 퇴치합니다.CoQ10은 또한 혈병 형성을 방지하고 혈압을 낮추며 폐의 수분을 줄이고 다리의 붓기를 유발하여 심장 질환과 심장 마비를 예방하는 데 중요한 역할을합니다.
콜라겐 및 엘라스틴
콜라겐은 피부의 진피 또는 중간층에서 발견되는 단백질 유형입니다. 충분한 양의 콜라겐이 피부를 젊게하고 유연하게 유지시켜 주며 잔주름과 주름을 없애줍니다. 다른 유형의 단백질보다 피부에 더 많은 콜라겐이 있습니다.
엘라스틴은 피부에 구조를 부여하는 진피의 또 다른 유형의 단백질입니다. 너무 적은 엘라스틴은 주름과 처짐을 유발합니다. 쇠고기 심장은 콜라겐과 엘라스틴의 훌륭한 공급원입니다.
영양 개요
쇠고기 심장은 당신의 식단의 건강 부분 일 수 있습니다. 4 온스. 서빙에는 단지 130 칼로리가 들어 있는데,이 칼로리 중 80 그램은 단백질 20 그램과 지방 5 그램에서 35 칼로리가됩니다. 쇠고기 심혼은 또한 몇몇 B 비타민, lycopene, 철, 인, 칼륨, 나트륨, 셀레늄 및 아연을 포함한다.
