붉은 고추의 건강을 위해

밝은 색상, 단맛 및 벨벳 감촉 외에도 볶은 고추는 칼로리가 적은 요리입니다 그것은 영양 가득한 꽉 찬 것입니다. 파스타, 수프, 샐러드 등 다양한 요리에 쉽게 추가 할 수 있으며, 볶은 고추는 가정에서 만들거나 식료품 점에서 사전 구매할 수 있습니다. 그들은 거대한 풍미와 영양 펀치를 포장하여 냉장고에 반드시 추가해야합니다.

오늘의 비디오

Nutritional Content

볶은 고추 통조림 1/2 컵에 1 회 제공량이 25 칼로리에 불과합니다. 동일한 크기의 서빙에는 지방 또는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않으며식이 섬유 1g과 서빙 당 단백질 1g이 있습니다. 하프 컵에는 140 밀리그램의 나트륨이 포함되어 있지만 매일 권장되는 비타민 A 섭취량의 35 %, 일일 권장 섭취량의 80 %, 칼슘 섭취 권장량의 15 %가 포함되어 있습니다. 집에서 직접 구운 고추를 만들기로 결정했다면 소금을 추가하지 않아도 나트륨의 양을 현저하게 줄일 수 있습니다.

항산화 효능

비타민 A와 C가 고농도이기 때문에 볶은 고추는 풍부한 항산화 물질의 원천입니다. 산화 방지제는 자연 신체 과정과 환경에 의해 세포에 만들어지는 유해 화합물 인 자유 라디칼에 의한 손상을 방지합니다. 그들의 밝은 붉은 색으로 표시된 붉은 고추는 색소 베타 카로틴이 풍부합니다. 베타 카로틴은 몸에서 소화 과정 중에 비타민 A의 한 형태 인 레티놀로 전환됩니다. 비타민 A는 안구 건강과 건강한 피부, 세포막 및 연조직을 유지하는 데 필요합니다. 비타민 C는 면역 체계를 지원하며, 비타민 A와 C는 신체 손상 후 신체 회복에 도움이됩니다.

볶은 고추를 넣기

저지방, 저 콜레스테롤, 보통 음식에 볶은 고추를 포함하여 높은 맛의 음식을 먹으면 건강에 도움이됩니다. 저칼로리의 풍미가있어 맛있는 요리를 만들기 위해 여분의 지방이나 소금을 첨가 할 필요가 없습니다. 마요네즈 또는 고지방 크림 드레싱을 사용하는 대신 샌드위치 나 샐러드에 구운 고추를 넣는 것을 고려하십시오. 지중해 요리의 전통적 구성 요소 인 버터 대신 올리브유를 사용하는 것뿐만 아니라 더 많은 과일, 채소, 콩류 및 해산물을 섭취하는 것을 강조하는 지중해 식단을 채택하도록 영감을받을 수도 있습니다.

건강한 조리법

미리 만든 볶은 고추를 구입하는 경우 최소한의 첨가제가있는 다양한 제품을 찾으십시오. 어떤 경우에는 나트륨이 통조림 식품의 색과 맛을 보존하기 위해 첨가됩니다. 의심이가는 경우에는 굽는 밑의 과자 굽는 판에 4 등분 된 붉은 고추를 넣은 채 건강하게 구운 붉은 고추를 만드십시오.올리브 오일로 고추를 가볍게 닦고 피부가 검게되면 고추를 제거 할 수 있습니다. 그들이 취급 할만큼 충분히 차가워 질 때까지 고추를 플라스틱 용기에 넣으십시오. 그러면 피부가 즉시 미끄러질 것입니다. 볶은 고추는 즉시 섭취하거나 추후 사용을 위해 냉장고 또는 냉동고에 보관할 수 있습니다.