저 Glycemic 야채 및 과일

과일과 야채는 건강에 좋고 탄수화물이 풍부한 식품으로 혈당 수준에 미치는 영향이 크게 다릅니다. 다행히 혈당 지수가 도움이됩니다. 혈당 지수는 단순하거나 복잡한 탄수화물을 구분하지 않습니다. 오히려 그것은 혈당을 빠르게 또는 점차적으로 올리는 지 여부에 따라 음식을 구별합니다. 혈당 수치를 보았다면 혈당 지수가 낮은 다양한 과일과 채소를 선택하십시오.

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혈당 지수

혈당 지수는 탄수화물 함유 식품이 혈당치에 미치는 영향을 결정하는 데 사용되는 도구입니다. 흰빵이나 포도당과 비교하여 식품의 수를 랭크합니다. 혈당 지수가 높은 음식은 혈당을 빠르게 상승 시키지만 혈당 지수가 낮은 음식은 혈당 수치를 점차적으로 증가시킵니다. 스펙트럼의 최하위에있는 음식은 0에서 55 사이에 속합니다. 적절한 혈당 지수를 가진 음식은 56에서 69 사이이거나 스펙트럼의 최고급 음식은 70 이상입니다.

과일

과일은 자연히 달콤하기 때문에 훌륭한 디저트 선택입니다. 체리, 그레이프 후르츠, 자두, 복숭아, 자두는 모두 30 이하의 혈당 지수를 나타냅니다. 사과와 말린 살구는 각각 34와 32에 있습니다. 배, 포도, 코코넛, 키위, 오렌지 및 딸기는 혈당 지수 55 이하로 떨어집니다. 적당한 혈당 지수를 보이는 과일에는 망고, 바나나, 파파야, 무화과 및 파인애플이 포함됩니다. 수박은 당신의 혈당과 비슷하지만 혈당 지수가 72이고 날짜는 103입니다.

야채

브로콜리, 양배추, 양상추, 양파 및 고추를 선택하여 혈당을 증가시키지 않는 채소로 접시에 채 웁니다. 혈당 지수는 모두 10입니다. 녹색 콩, 토마토, 콜리 플라워 및 콜리 플라워 가지는 혈당 지수가 15 이하로 멀지 않다. 날 당근은 16 마리이지만 삶은 당근은 41 마리로 뛰어 오르고 냉동 된 녹색 완두콩과 달콤한 옥수수는 각각 39 마리와 47 마리가된다. 사탕무는 적당히 높은 혈당 지수 64와 호박 75, 파스 닙 97을 가지고있다.