Amla Nutrition

힌두교에서 많은 사람들이 인도 원주민 인 인도 산 구스베리 (Amla)를 신성시합니다. 제 2 차 세계 대전 중 비타민 C 배급으로 인도 군인에게 발행되었습니다. 최근의 의학 연구는 고 콜레스테롤, 간 문제 및 당뇨병 관리에있어서 amla의 잠재력을 밝힙니다.

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당뇨병 희망

Amla는 많은 항산화 물질과 함께 비타민 C, 섬유소 및 칼륨을 함유하고 있습니다. 파듀 대학 (Purdue University)의 원예 학원 (School of Horticulture)에 따르면, amla는 소화 불량과 다른 문제를 완화시키는 명백한 능력으로 동부 의학에서 존경받는 위치를 차지하고 있습니다. 서양 의학에서 일부 amla 연구는 또한 약속을 보여줍니다. 예를 들어 과학 저널 "Food & Function"의 2014 년 2 월 보고서는 인도의 뮬러 의과 대학 (Muller Medical College)의 연구에서 항암제의 항 당뇨병 효과를 요약 한 amla의 당뇨병 치료 효과를 요약 한 것입니다.

2013 년부터 진행된 "식품 및 기능"에 대한 또 다른 연구에 따르면 amla는 몸의 세포를 보호하면서 간 손상을 예방하고 치유 할 수 있다고합니다. 이 연구는 amla가 중금속 및 알코올과 같은 간 손상 물질의 독성 영향을 예방하고 치료하는 데 효과적 일 수 있으며 간 기능을 전반적으로 개선 할 수 있음을 나타냈다. 과일의 항산화, 항 염증 및 해독 성질은 또한 신체의 세포를 손상으로부터 보호 할 수 있습니다.

"임상 영양학의 유럽 저널"에 발표 된 연구에 따르면 amla가 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다고합니다. 이 연구는 35 세에서 55 세 사이의 남성에 초점을 맞추어 고 콜레스테롤 또는 정상 콜레스테롤로 이루어졌습니다. 그들은 28 일 동안 생 Amla 보충제를 투여 한 후 콜레스테롤 수치를 측정했습니다. 두 군 모두 콜레스테롤 수치가 감소했다. 참가자들은 amla 복용을 중단하고 2 주 후 재시험을 받았다. 그 기간 동안 높은 콜레스테롤 수치는 거의 시험 전 수준으로 증가했습니다.

Amla를 통합하는 방법

Amla는 신맛이 일부 사람들에게는 전환점이 될 수 있지만 혼자서 먹을 수 있습니다. 그러나이 문제를 해결하는 방법이 있습니다. 예를 들어 퍼듀 대학의 원예 학원 (School of Horticulture)에 따르면 인도 amla 팬은 토착 신 과일을 약간의 물로 쫓아 내고 있다고보고합니다. 이 과정은 실제로 달콤하고 상쾌한 뒷맛을냅니다. 다른 옵션으로는 설탕과 함께 amla 뿌리기, 꿀과 사프란으로 요리하기, 디저트로 굽거나 보존 식품으로 바꾸는 것 등이 있습니다.