돼지 고기와 콩의 영양가

콩은 지방이 적을 때 대량의 미네랄을 제공하는 영양 강국입니다. 또한 노스 다코타 주립 대학 확장 (North Dakota State University Extension)에 따르면 비만, 심장병, 암 및 당뇨병 위험을 낮추는데 도움이 될 수 있습니다. 돼지 고기와 콩은 높은 지방, 콜레스테롤 및 나트륨 함량으로 인해 평범한 건조 또는 통조림 콩만큼 ​​영양가가 높지는 않지만 여전히 많은 필수 영양소를 제공합니다.

칼로리 및 영양소 함유량

한 잔의 돼지 고기와 콩을 접시에 추가하면 식사의 칼로리 함량이 268 증가합니다. 여분의 13. 단백질 1g, 탄수화물 50g, 포화 지방 1.5g을 포함한 지방 9g. 이것은 2 천 칼로리 다이어트를 따를 경우 총 지방 및 권장 포화 지방 한계치의 권장 한계치의 6 %입니다. 돼지 고기와 콩은 또한 콜레스테롤 소량을 제공하며 컵당 8 밀리그램을 제공합니다.

돼지 고기 및 콩 1 컵당 섬유질은 13.9g이나이 필수 영양소의 일일 사용 가치의 56 %를 차지합니다. 섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추고 치질, 게실증, 변비와 같은 심장병 및 소화 불량의 위험을 낮추는데 도움이됩니다. 그것은 당신이 건강한 체중을 유지하는 것을 더 쉽게 만들면서, 당신이 더 길게 가득 차 있다고 느끼도록 도와줍니다. 돼지 고기와 콩을 섭취하면 엽산 섭취가 증가하여 일일 가치의 23 %를 제공합니다. DNA를 형성하고 적절한 세포 분열을 위해서는 엽산이 필요합니다.

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광물의 다양성

광물질의 경우 돼지 고기와 콩이 정말 빛납니다. 각 1 컵 제공은 망간에 대한 DV의 46 %, 칼슘에 대한 DV의 13 %, 셀레늄에 대한 DV의 17 % 및 철, 칼륨, 마그네슘, 아연, 인 및 구리에 대한 DV의 20 % 이상을 제공합니다. 망간과 칼슘은 강한 뼈를 형성하는 데 도움이됩니다. 셀레늄과 마그네슘은 DNA의 형성을 돕습니다. 철, 구리 및 인은 적혈구를 형성하여 신체의 산소를 운반합니다. 칼륨은 혈압 조절에 필수적이며 적절한 면역 기능을 위해서는 아연이 필요합니다.

나트륨 상황

그러나 나트륨이 풍부하기 때문에 돼지 고기와 콩이 유일한 콩 원천이되어서는 안됩니다. 각 1 컵 서빙에는 민감한 사람의 고혈압에 기여할 수있는이 무기물 1 백 47 밀리그램이 들어 있습니다. 건강에 좋다면 일일 나트륨 섭취량을 2, 300 밀리그램으로, 고혈압이나 심장 질환에 걸릴 위험이 높은 경우에는 1 천 500 밀리그램으로 제한하십시오.