스테비아의 칼로리

부드러운 다년생 식물 인 스테비아 레바 디아나 (Stevia rebaudiana)로 만든 추출물은 설탕보다 단맛이 30 배나 많은 음식 및 음료 감미료를 제공합니다. 수크랄로스와 같은 다른 인공 감미료와 마찬가지로 스테비아 잎이나 가공 된 형태의 글리코 사이드는 몸에 대사되지 않습니다.

오늘의 비디오

칼로리

스테비아에는 칼로리가 들어 있지 않습니다. 많은 사람들이 Stevia가 불쾌한 뒷맛을 가지고있는 것을 발견했습니다. 이로 인해 제조업체는 덱스 트로 오스 또는 말토 덱스트린과 같은 다른 성분을 첨가하여 더욱 즐겁게 맛을 보았습니다. 이러한 첨가 성분의 양은 전체 칼로리에 영향을 미칠 수 있지만 유의 수준에는 영향을 미치지 않습니다. 스테비아 혼합물의보고 된 가장 높은 칼로리 함량은 패킷 1g 당 단일 칼로리입니다.

탄수화물

스테비아 혼합물의 모든 칼로리는 탄수화물에서 비롯됩니다. 귀하의 시체는 스테비아 추출물을 탄수화물로 인식하거나 처리하지 않지만 스테비아 블렌드에는 덱 스트로스 또는 말토 덱스트린과 같은 추가 당분이 포함되어 있기 때문에 많은 스테비아 추출물 함유 블랜드에는 매우 적은 양의 탄수화물이 함유되어 있습니다. 일반적으로 0.5g 미만의 탄수화물은 1g 스테비아 혼합물에 들어 있습니다.

지방

스테비아는 지방에서 칼로리를 함유하지 않습니다. 그러나 Stevia와 같은 설탕 대용 물이 당신의 몸을 속일 수는 없습니다. 2008 년 2 월 TIME에 보도 된 바에 따르면 Purdue 대학의 과학자들은 자연적으로 고 칼로리 감미료 인 포도당이 함유 된 음식을 먹는 동물에 비해 인위적으로 달게 한 음식을 섭취 한 동물은 더 많은 칼로리를 소비하고 체중이 증가했다는 것을 보여주었습니다. 이 연구는 인공 감미료가 들어오는 칼로리를 조절하는 신체의 기능을 방해하며 인공 감미료를 사용하는 사람들이 체중 감량에 어려움을 겪는 이유를 설명하는 데 도움이 될 수 있다고 주장합니다.